厂商 ：百益宝生物科技有限责任公司
河南 郑州- 主营产品：
- 绿苗壮EM菌种
- 粗饲料发酵EM菌种
- 无菌家蝇蝇蛆种
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商品详细描述
伏牛山香菇诚招各地代理！！35元/500g 本包150克，量大从优！质量保证！批发零 售！
本人出生于伏牛山香菇原产地！优质的货源是品质的保障
全国订货热线：0371-56675819
产品介绍：
香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长
在木材上的真菌。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘
，性平。主治食欲减退，少气乏力。
香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇具有高蛋白、低脂肪
、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。
香菇的药用价值
1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞
的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性；
2. 延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用
；
3. 防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的
干扰素；
4. 降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质
，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5. 香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘
等。
食疗作用
香菇是我国食用历史悠久及首次驯化栽培的优良食用菌，营养丰富、味道鲜美，被视为“菇
中之王”。目前是中国、日本等重要栽培的食用菌。还可以药用治病，含多糖等抗癌物质。
对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分别为97.5％和80％ 。
1. 发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养；
2. 把香菇泡在水里，用筷子轻轻敲打，泥沙就会掉入水中；
3. 如果香菇比较干净，则只要用清水冲净即可，这样可以保存香菇的鲜味。
晒干的香菇好还是烘干的好?
香菇中含有维生素D前驱物——一种一般蔬菜缺乏的麦角甾醇，可以在日光或紫外线照射下转
变为维生素D，因此食用以人工加热烘干的干香菇，就无法获得维生素D。因此，将买来的干
香菇放置于日光下曝晒后食用，或者可以在食用干香菇后适度的晒晒太阳，可促进维生素D的
生成。 这种物质被人们吸收后，对于增强人体抵抗疾病的能力，起着很大的功效。
如何泡发？
泡干香菇的时候，最好用20℃—35℃左右的温水，这样既能使香菇更容易吸水变软泡涨，又
能使鸟苷酸充分分解，散发出鲜味来。如果用冷水浸泡，乌苷酸分解的量较少，泡出来的香
菇味道自然就差了点。如果泡的时候在水中添加一点白糖，更可以减少蘑菇香精和鸟苷酸在
换水过程中的流失，让烹调出来的香菇味道更好。
香菇过度浸泡会损失营养
香菇富含麦角甾醇， 这种物质在接受阳光照射后会转变为维生素D。如果用水浸泡或过度清
洗，就会损失麦角甾醇等营养成分。
干香菇生产流程图片展示：
本人出生于伏牛山香菇原产地！优质的货源是品质的保障
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产品介绍：
香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长
在木材上的真菌。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘
，性平。主治食欲减退，少气乏力。
香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇具有高蛋白、低脂肪
、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。
香菇的药用价值
1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞
的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性；
2. 延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用
；
3. 防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的
干扰素；
4. 降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质
，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5. 香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘
等。
食疗作用
香菇是我国食用历史悠久及首次驯化栽培的优良食用菌，营养丰富、味道鲜美，被视为“菇
中之王”。目前是中国、日本等重要栽培的食用菌。还可以药用治病，含多糖等抗癌物质。
对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分别为97.5％和80％ 。
1. 发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养；
2. 把香菇泡在水里，用筷子轻轻敲打，泥沙就会掉入水中；
3. 如果香菇比较干净，则只要用清水冲净即可，这样可以保存香菇的鲜味。
晒干的香菇好还是烘干的好?
香菇中含有维生素D前驱物——一种一般蔬菜缺乏的麦角甾醇，可以在日光或紫外线照射下转
变为维生素D，因此食用以人工加热烘干的干香菇，就无法获得维生素D。因此，将买来的干
香菇放置于日光下曝晒后食用，或者可以在食用干香菇后适度的晒晒太阳，可促进维生素D的
生成。 这种物质被人们吸收后，对于增强人体抵抗疾病的能力，起着很大的功效。
如何泡发？
泡干香菇的时候，最好用20℃—35℃左右的温水，这样既能使香菇更容易吸水变软泡涨，又
能使鸟苷酸充分分解，散发出鲜味来。如果用冷水浸泡，乌苷酸分解的量较少，泡出来的香
菇味道自然就差了点。如果泡的时候在水中添加一点白糖，更可以减少蘑菇香精和鸟苷酸在
换水过程中的流失，让烹调出来的香菇味道更好。
香菇过度浸泡会损失营养
香菇富含麦角甾醇， 这种物质在接受阳光照射后会转变为维生素D。如果用水浸泡或过度清
洗，就会损失麦角甾醇等营养成分。
干香菇生产流程图片展示：
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