重庆膳府玉膳坊餐饮管理有公司

厂商 :重庆膳府玉膳坊餐饮管理有限公司

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【重庆厚庐玉膳坊|在民国师长官邸里吃一顿穿越百年的融合宴】 终于打卡了藏在上清寺老街的厚庐玉膳坊——这座1930年代的川军师长官邸,如今竟成了一处秘境餐厅!青砖灰瓦的折衷主义洋楼,老柚木楼梯咯吱作响,黄铜吊灯的光晕里,仿佛能看见当年身着戎装的军官与旗袍夫人擦肩而过。 菜单是一封"民国风味情书": ? 招牌红烧肉竟用荣昌老卤慢煨8小时,琥珀色的肥肉颤巍巍挂在筷尖,入口化作一缕陈年花雕香; ?? 歌乐山辣子鸡改良自师长家宴配方,花椒是江津九叶青现炕的,辣中藏着一丝荔枝蜜的回甘; ? 最惊艳是那道"陪都杏仁豆腐",用巴旦木浆替代传统杏仁,淋上武隆野蜂蜜,滑嫩得像宋庆龄宴会上的甜点... 二楼露台位能俯瞰嘉陵江拐弯,服务生穿着改良中山装端来盖碗咖啡。突然明白为何连本地饕客都说:"这里吃的不是菜,是重庆上半城的旧时光。" ?Tips: 1?? 提前3天预约窗边位,傍晚7点蓝调时刻最美 2?? 开车可停山城巷智能,电梯直达 此刻摸着滚圆的肚子想:师长大人若知道他的书房变成甜品陈列室,怕是要笑着再添一碗醪糟汤圆吧?#重庆小众高端局 #民国风餐厅 #城市记忆味觉复苏

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