广式包点泡打粉 叉烧包膨松剂 膨松剂厂家 包子发面剂

无铝泡打粉是由碱性材料和不含明矾的酸性材晌槐料一起组成，并以淀粉为填充剂，不含明矾的一种白色粉末，主要用于蛋糕、面包、饼干、桃酥和包子等制品的快速制作。无铝泡打粉的产气速率效果比含铝泡打粉的好，且用这样的泡打粉炸的油条在颜色、表皮松脆、内芯柔软等方面应用效果会更好。 产品特点 无铝泡打粉在生产工序中是不含铝,在膨化、烘焙、速冻、油炸等面制食品中不容易造成铝超标,没有产生多余的宴薯友物质，一般不会对人体产生毒害作用外。一般来说无铝泡打粉的产气速率效果比含铝泡打粉的好。 还有一个特点，无手雹铝泡打粉都会提高产品品质，现在的新型无铝油条泡打粉不仅能取代传统的明矾法炸制油条，而且在颜色、表皮松脆、内芯柔软等方面应用效果更好，口味上独具特色。