凉茶饮料错流超滤膜过滤设备

一、膜技术在凉茶生产中的应用

微滤与超滤技术：这两者主要用于凉茶的澄清过滤。微滤技术能够去除凉茶中的较大颗粒杂质，而超滤技术则进一步去除微小的杂质，包括部分细菌。特别值得一提的是，超滤法在澄清凉茶时，能够高效地将细菌与滤渣一同截留，除菌率高达99.99%，从而确保了凉茶的卫生质量。

纳滤与反渗透膜技术：这两种技术则主要用于凉茶的浓缩。纳滤技术能够在一定程度上去除凉茶中的小分子杂质，同时保留大部分的有效成分。而反渗透技术则是通过高压将凉茶中的水分与溶质分离，实现高效的浓缩。这一过程在常温下进行，不仅保留了凉茶原有的风味，还避免了因高温处理而产生的风味损失。

二、膜分离、浓缩系统的优势

1、高效去除杂质：膜过滤系统能够高效去除凉茶中的大分子植物蛋白、果胶、色素、植物淀粉等杂质，以及99%的微生物，使得滤液澄清透亮，有效解决了凉茶生产中的“二次沉淀”问题。

2、无需助滤剂：整个膜分离过程无需添加任何助滤剂，从而避免了新杂质的引入和料液的污染。

3、常温浓缩：膜浓缩技术为常温浓缩，不会破坏凉茶中的热敏成分，有效保留了凉茶原有的风味和营养价值。

4、能耗低：膜浓缩系统的脱水能耗远低于传统的单双效浓缩，大量节约了能耗成本。

5、占地面积小，操作简单：膜分离、浓缩系统装备占地面积小，操作简单方便，易于对现有生产线进行改造和升级，降低了人工成本。

6、符合卫生标准：系统选用304或316L不锈钢卫生级材料制造，符合SC（食品安全安全生产许可）、GMP（良好生产规范）等卫生标准，确保了凉茶的生产质量和安全性。