随州市柠檬酸

厂商 :湖北中水化工有限公司

湖北 武汉市
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商品详细描述
产品参数
含量≥:99 产地/厂商:湖北武汉 等级:食品级 类型:无水柠檬酸 产品等级:优级品 用途:国标 执行质量标准:国标 CAS:国标
产品特点

湖北中水化工有限公司,主要产品:盐酸,硫酸,硫酸亚铁,聚合氯化铝,无水亚硫酸钠,工业盐,双氧水等 随州市随州市柠檬酸经销商供货柠檬酸经销商 柠檬酸(CA),又名枸橼酸,分子式为C?H?O?,是一种重要的有机酸,为无色晶体,无臭,有很强的酸味,易溶于水,是天然防腐剂和食品添加剂。 柠檬酸中文名:柠檬酸 柠檬酸外文名:Citric Acid 别 名:枸橼酸、3-羧基-3-羟基戊二酸、2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸 柠檬酸化学式:C?H?O? 分子量:192.13CAS 苹果酸广泛存在与水果和蔬菜中,苹果中90%以上的酸是苹果酸。可单独也可与其他有机酸同时使用。广泛用于清凉饮料和果汁饮料,也适用于乳酸菌饮料。比柠檬酸有性的收敛味,对于使用人工甜味剂的饮料,具有掩盖其后味的效果。 有机酸除了能一定程度地降解重金属外,还可增加水中的氧气,改善黄颡鱼的厌食症状。此外,有机酸还可使养殖废水中的分子氨转化为NH4+,然后结合氨离子生成稳定的铵盐,降低水中有毒氨的毒性。草酸和柠檬酸等还可加速污染水质中磷的转化。 随州市柠檬酸经销商供货 理化性质: 从结构上讲柠檬酸是一种三羧酸类化合物,并因此而与其他羧酸有相似的物理和化学性质。柠檬酸是一种较强的有机酸,有3个H+可以电离。 食用危险: 柠檬酸为食用酸类,可增强体内正常代谢,适当的剂量对人体无害。在某些食品中加入柠檬酸后口感好,并可促进食欲,在中国允许果酱、饮料、罐头和糖果中使用柠檬酸。 柠檬酸又名枸橼酸,是一种重要的有机酸,为无色晶体,无臭,有很强的酸味,易溶于水,是天然防腐剂和食品添加剂。 柠檬酸是什么?其实柠檬酸是一种重要的有机酸,又名枸橼酸,无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解,此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业,食品业,化妆业等具有极多的用途。 随州市柠檬酸经销商供货 食品工业用途: 柠檬酸是上用生物化学方法生产的产量大的有机酸, 柠檬酸及盐类是发酵行业的支柱产品之一,主要用于食品工业,如酸味剂、增溶剂、缓冲剂、抗氧化剂、除腥脱臭剂、风味增进剂、胶凝剂、调色剂等。 金属清洗用途: 柠檬酸是通过微生物发酵生产的有机酸,在洗涤剂生产当中进行应用比较广泛,其自身的特异性以及螯合作用发挥起到了积极作用。 又称枸缘酸,根据其含水量的不同,分为一水柠檬酸和无水柠檬酸。是酸味剂中使用多的有机酸,特别适合柑橘饮料。柠檬酸还具有螯合作用,能够某些有害金属。柠檬酸能够防止因酶催化和金属催化引起的氧化作用,从而阻止速冻水果变色变味。 此外,还有一些无机酸,像盐酸、磷酸等。这些酸味物质,有的是食品中的天然成分,像葡萄中的酒石酸,苹果中的苹果酸;有的是人为的加进去的,像配制型饮料中加入的柠檬酸;还有的是在发酵中产生的,像酸牛奶中的乳酸。 随州市柠檬酸经销商供货 通常情况下,淀粉类物质为柠檬酸的主要来源。首先将淀粉质的原料粉碎,然后给粉碎的原料加入适量的水并搅拌,将拌合料进行发酵,发酵之后通过过滤得到滤液,在滤液中加入碳酸钙发生中和反应,过滤出柠檬酸钙,使用硫酸对柠檬酸钙进行酸解并过滤,对滤液进行离子交换脱色,之后浓缩、结晶,再干燥就得到了白色粉末状的柠檬酸。 湖北中水化工有限公司CmNW24itIKWCrBD3

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