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碳酸氢钠,俗称小苏打,是一种无机化合物,化学式为NaHCO?,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性,该特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。 苏打水是由小苏打粉泡制而成,小苏打即碳酸氢钠(NAHCO3),融入水后产生二氧化碳气体的同时也会产生大量的钠 碳酸氢钠可间接做为造药工业的本料,用于胃酸过多。还可用于电影造片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处置,以及用于纤维、橡胶工业等。同时用做羊毛的洗涤剂,以及用于农业浸种等。食品工业中一种应用普遍的疏松剂,用于消费饼干、糕点、馒头、面包等,是汽水饮猜中二氧化碳的发作剂;可取明矾复合为碱性发酵粉,也可取纯碱复合为民用石碱;还可用做黄油保留剂。 碳酸氢钠,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品,固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解。 苏打水是我们平时喝的比较多的一种饮料,但是苏打水又不同一般的饮料,苏打水是呈弱碱性,主要是由碳酸氢钠(小苏打)溶解于水而成的。可能市面上我们会喝到一些有小气泡的苏打水,这是因为里面添加了二氧化碳。而适合痛风患者饮用的苏打水,就是没有添加二氧化碳的弱碱性苏打水,因为对患者有很好的帮助。那么,对痛风患者有什么样的好处呢?我们就一起来了解一下吧! 简单来说,就是碳酸氢钠(小苏打)的水溶液目前苏打水分为天然苏打水和人工苏打水,天然苏打水除了含有碳酸氢钠以外还含有多种对人体有益的微量元素,但也是较稀少的,在法,俄、德等少数国家出道天然苏打水,除了天然苏打水,一些商家也会出售人工合成的苏打水,里面除了含有碳酸氢钠以外,还会注入一些二氧化碳,或者一些甜味剂,人工合成的苏打水价格比较低,一般几块钱就能买到,不过这种添加了甜味剂,糖等的苏打水对人的身体健康无益。 小苏打(碳酸氢钠)可以用于干粉灭火器、泡沫灭火器的生产,是BC型干粉灭火器主要原料,主要用于B类及C类火灾的灭火(B类火灾:指液体或可熔化的固体物质火灾,如煤油、柴油、塑料等;C类火灾:指气体火灾。 不同于碳酸饮料,苏打水是由碳酸氢钠(小苏打)溶解于水而成的,呈弱碱性,一般分为天然苏打水和人工合成苏打水两大类。天然苏打水除本身含有碳酸氢钠外,还富含微量元素,呈水和离子状态,更易被人体吸收,对人体传输氧气,调节新陈代谢,排除酸性废物和预防疾病是非常必要。由于天然苏打水存量稀少,加之开采难度较大,市场上更常见的是人工勾兑苏打水,是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳气体,并添加甜味剂和香料的饮料,只能称其为碳酸水。 根据灭火剂的不同,干粉灭火器可分为磷酸铵盐干粉灭火器和碳酸氢钠干粉灭火器等。磷酸铵盐干粉灭火器可用于扑灭A类、B类(固体火灾场所)、C类(气体火灾场所)以及E类(带电火灾场所)火灾场所。碳酸氢钠干粉灭火器可用于扑灭B类、C类、E类火灾场所。 小苏打本身的成分是碳酸氢钠,分子式为NaHCO?,是一种碱性无机盐,易溶于水。服用后在人体当中可以起到碱化尿液的作用。通过小苏打碱化尿液的作用,可以使尿pH值维持在6.2~6.9,提高尿酸的溶解度,避免尿酸盐沉积,预防肾脏及尿路结石的发生。这也是为什么医生会推荐患者在服用促尿酸排泄药物时配合服用小苏打。 苏打水中主要的成分为碳酸氢钠,碳酸氢钠具有碱化尿液的作用,可以降低痛风性肾结石的风险,但是苏打水并不具备降低血尿酸的作用。降尿酸先应控制饮食,不要食用各种肉汤、动物内脏、酒类、海鲜制品以及含嘌呤过高的肉类等,还要注意多饮水,保证每天的小便量以达到促进尿酸排泄的目的。如果单纯的通过饮食无法将血尿酸控制在正常范围,应考虑使用降尿酸的药物进行治疗,可进一步检测血尿酸以及24小时尿尿酸水平来明确具体尿酸增多的类型。尿酸生成增多型可以使用抑制尿酸生成的药物进行治疗,尿酸排泄障碍型可以使用促进尿酸排泄的药物进行治疗,同时定期检测血尿酸来评价治疗效果。