柠檬酸

湖北中水化工有限公司，主要产品：盐酸，硫酸，硫酸亚铁，聚合氯化铝，无水亚硫酸钠，工业盐，双氧水等 咸宁市咸宁市柠檬酸厂家在哪里供货柠檬酸厂家在哪里 柠檬酸（CA），又名枸橼酸，分子式为C?H?O?，是一种重要的有机酸，为无色晶体，无臭，有很强的酸味，易溶于水，是天然防腐剂和食品添加剂。 柠檬酸中文名：柠檬酸 柠檬酸外文名：Citric Acid 别 名：枸橼酸、3-羧基-3-羟基戊二酸、2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸 柠檬酸化学式：C?H?O? 分子量：192.13CAS 天然有机酸如柠檬酸、苹果酸、酒石酸、抗坏血酸等具有抑菌、利胆、、降血糖、抗氧化以及调节机体免疫等作用； 有机酸包括天然有机酸和合成有机酸。天然有机酸主要是从自然界的植物或农副产品中提取分离得到具有一定生理活性的有机酸，而合成有机酸则是通过化学合成、酶催化、微生物发酵等方法得到的。天然有机酸广泛分布于叶、根，尤其是果实和水果中，如黑梅、五味子、覆盆子等。在青梅中，柠檬酸、苹果酸、酒石酸和奎宁酸占大多数。 咸宁市柠檬酸厂家在哪里供货 理化性质： 从结构上讲柠檬酸是一种三羧酸类化合物，并因此而与其他羧酸有相似的物理和化学性质。柠檬酸是一种较强的有机酸，有3个H+可以电离。 食用危险： 柠檬酸为食用酸类，可增强体内正常代谢，适当的剂量对人体无害。在某些食品中加入柠檬酸后口感好，并可促进食欲，在中国允许果酱、饮料、罐头和糖果中使用柠檬酸。 沙棘果汁中含苹果酸、丁二酸、柠檬酸、抗坏血酸、酒石酸、草酸及琥珀酸等天然有机酸，总含量约为3.86-4.52%，其中苹果酸的含量比苹果中还多。其中苹果酸和丁二酸为主要成分。糖类以葡萄糖和果糖为主，并有少量的木糖和微量的。 柠檬酸钾适用于由柠檬酸和氢氧化钾或碳酸钾为原料制得的食品添加剂柠檬酸钾。该产品在食品工业中作酸度调节剂、稳定和凝固剂以及品质改良剂等。 咸宁市柠檬酸厂家在哪里供货 食品工业用途： 柠檬酸是上用生物化学方法生产的产量大的有机酸， 柠檬酸及盐类是发酵行业的支柱产品之一，主要用于食品工业，如酸味剂、增溶剂、缓冲剂、抗氧化剂、除腥脱臭剂、风味增进剂、胶凝剂、调色剂等。 金属清洗用途： 柠檬酸是通过微生物发酵生产的有机酸，在洗涤剂生产当中进行应用比较广泛，其自身的特异性以及螯合作用发挥起到了积极作用。 青梅，是果梅树结的果，在我国各地均有栽培，但以长江流域以南各省多。它含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种无机盐、有机酸。有机酸主要是柠檬酸、苹果酸、单宁酸、苦叶酸、琥珀酸、酒石酸等，具有生津解渴、食欲、疲劳等。 柠檬中还富含柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。柠檬酸可增强体内正常代谢，在某些食品中加入柠檬酸后口感好，并可促进食欲。经常食用柠檬，可以促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动；抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成；缓解钙离子促使血液凝固；降低血管的通透性等。 咸宁市柠檬酸厂家在哪里供货 通常情况下，淀粉类物质为柠檬酸的主要来源。首先将淀粉质的原料粉碎，然后给粉碎的原料加入适量的水并搅拌，将拌合料进行发酵，发酵之后通过过滤得到滤液，在滤液中加入碳酸钙发生中和反应，过滤出柠檬酸钙，使用硫酸对柠檬酸钙进行酸解并过滤，对滤液进行离子交换脱色，之后浓缩、结晶，再干燥就得到了白色粉末状的柠檬酸。 湖北中水化工有限公司CmNW24itIKWCrBD3