厂商 ：临朐县雪岳金属制品厂
山东 潍坊市- 主营产品：
- 冷库铝排管
- 铝型材制品
- 铝制品加工
联系电话 ：15153607362
商品详细描述
速冻搁架哪里好 速冻搁架哪里有
平板式铝合金速冻搁架，是取代钢制搁架排管的新一代产品。用于速冻肉类、禽类、水产等。新一代速冻排管采用铝合金一次挤压成型，管内有齿型。铝的导热系数为210W（m.℃），老式钢制速冻排管导热系数为46W（m.℃）。相比之下新一代速冻排管具有优良的导热性能。新一代速冻排管为平板式结构，大大增加了换热面积，缩短速冻时间，实例证明与传统钢排相比可以减少1/2面积，省电60%，并提高生产效率。
速冻冷库是指食品迅速通过其大冰晶生成区，当平均温度达到-18 ℃时而迅速冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化，如物理变化，细胞组织变化以及生物和微生物变化等。一般温度速冻冷库的温度一般为-15℃～-35℃。
铝排管，主要用于10℃至-45℃冷库的制冷系统中，是各类食品冷冻、冷藏库使用的蒸发器。铝排管进出液部分使用高频电阻焊接铜铝接头，铝管厚2mm无下差，耐压4.5Mpa。铝排制冷量，K值≈10W/(m2·℃) [平均值] ，根据冷库设计规范，Q=K·A·Δt,实际配比过程中所取的温差Δt=10℃。
快速冻结食品具有如下优点：
(1) 避免在细胞之间生成大的冰晶体
(2) 减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少
(3) 细胞组织内部浓缩溶质和食品组织，胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，浓缩的危害性下降到低程度。
(4) 将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下 ， 有利地抵制微生物的增长及其生化反应
(5) 食品在冻结设备中停留时间短，有利于提高设备的利用率和连续性生产
相关产品推荐
