卤鸡爪的机器-卤煮锅

奥森机卤鸡爪用的蒸汽夹层锅主要由锅体和支架组成；锅体是双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。上下椭圆封头，上封头与筒体之间法兰连接，可旋转开盖，内配蒸煮篮。除此外还有电磁加热、燃气加热、电导热加热等多种加热方式。 卤鸡爪蒸汽夹层锅用途: 广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。 卤鸡爪蒸汽夹层锅应用范围： 糖果中的应用：（常压熬糖硬糖生产）砂糖和淀粉糖浆配料，溶化，熬煮，调和工段（带搅拌和刮边）。具有受热面积大、热效高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 卤鸡爪蒸汽夹层锅特点： 以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），蒸煮锅具有受热面积大、热效高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。蒸煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、可靠。 公称容积 50 100 200 300 400 500 600 800 1000 搅拌功率（Kw） 0.55 0.55 0.75 1.1 1.1 1.5 1.5 2.2 2.2 电热功率（Kw） 9 9 15 18 18 24 24 27 30 接口尺寸 蒸汽管 3/4” 1” 2” 冷凝水管 3/4” 1” 夹层工作压力 ≤0.09Mpa（可根据客户使用情况进行调整设计） 搅拌速度 36 r/min（可根据客户使用情况进行调整设计）注：1、图表中的参数为标准配置，如客户另有要求，请提出。 2、夹层工作压力≤0.09Mpa，如客户有特殊要求可按要求定做。 3、蒸煮锅选型需提供的工艺参数：物料性质、工作压力、工作温度、特殊要求等。