食品冻干设备 南瓜脆片真空冻干机

厂商 :诸城璟行机械科技有限公司

山东 潍坊市
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商品详细描述



 食品冻干设备 南瓜脆片真空冻干机 真空冷冻干燥机

概述:

   真空冻干机冷冻干燥是利用升华的原理进行干燥的一种技术,是将被干燥的物质在低温下快速冻结,然后在适当的真空环境下,使冻结的水分子直接升华成为水蒸气逸出的过程.冷冻干燥得到的产物称作冻干物,该过程称作冻干。 


   物质在干燥前始终处于低温(冻结状态),同时冰晶均匀分布于物质中,升华过程不会因脱水而发生浓缩现象,避免了由水蒸气产生泡沫、氧化等副作用。


  干燥物质呈干海绵多孔状,体积基本不变,极易溶于水而恢复原状。在很大程度上防止干燥物质的理化和生物学方面的变性。


技术特点:



    1)真空系统采用水封泵+油封泵的组合方式,初期排除空气由大功率的油封泵组快速预抽。维持工作真空用小功率的罗茨水封泵组工作,可降低能耗,同时水封泵组又可抽除水蒸气,避免了油封泵由于排水性能差,水汽使泵油乳化变质,近而造成系统真空度不稳定的弊端。


    2)加热为封闭式水循环系统,采用三通调节阀自动调节水循环系统的供热量,控制加热板温度,另由氮气自动定压,保证热水工作温度至120℃。


    3)采用后置式及侧置式捕水冷阱,与分体外置式冷相比,通路短,阻力小,水汽通路设计流畅,捕水均匀,提高捕水效率。捕水冷阱采用氨单相循环制冷的特有方式,较通用的供液方式相比,制冷供液稳定性好,易操作。中小型设备可采用氟利昂制冷,由膨胀阀自助调节供流量。


       蔬菜类:食用蘑菇、蒜片、香葱、元葱、青刀豆、豌豆、黄瓜、甜玉米粒、胡萝卜片丁、菠菜、芦笋。山野菜等。  


      水产品及肉类:贝柱、虾仁、鱼条、牛肉、猪肉、鸡、羊肉丁片等。



  调味料:蒜粉、姜粉、元葱粉、西红柿、胡椒粉。


  速溶饮料:咖啡、茶、汤、豆奶、牛奶等。


  方便食品:儿童食品、休闲食品。


  鲜中药:人参、鹿茸枸杞、三七.灵芝,西洋参.花旗参等









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