山东豪鲁精酿啤酒设备

精酿啤酒设备， 又称微型啤酒设备、自酿鲜啤酒设备。它的出现大大丰富了啤酒业更深层次的内涵，同时也增添了其新的风采和魅力。由于设备小，可以灵活使用多种酿酒工艺，控制酒的风味和理化指标，适合酒店、烧烤店、餐厅、酒吧等餐饮场所。 依照精酿啤酒工艺，精酿啤酒设备也可以分为两大部分，即糖化和发酵两个工段的设备。 糖化工段用来制备麦汁。根据麦汁制备中糖化、过滤、煮沸、悬沉的工艺要求，糖化设备中需要有糖化锅，过滤槽，煮沸锅，旋沉槽来依次完成上述工艺过程，制得麦汁，精酿啤酒设备中一般使用糖化煮沸锅、过滤悬沉组合槽的两器式组合设备。过滤采用干法出槽，这样避免了环境污染又降低了成本，同时也降低了劳动强度。糖化工艺中需要用到的原料有麦芽，酒花，水。 发酵工段用来进行啤酒的发酵。由糖化工段输送过来的麦汁在接种酵母、充入氧气后，被存放在发酵罐中进行发酵。啤酒酵母将麦汁中的糖分转化为酒精和CO2，同时伴随一些列生物化学反应还会产生一系列的发酵副产物，这些发酵副产物决定了啤酒的风味、泡沫、色泽和稳定性等各项理化性能，同时也赋予了啤酒典型的特色。因此，酿制不同风味的精酿啤酒，需要使用不同特点的酵母，同时结合不同的啤酒发酵工艺，酿制出符合各种特色的精酿啤酒。 自酿啤酒厂设备包括：组合糖化系统、麦汁冷却系统、发酵罐及贮酒罐配套设备、原料粉碎系统、板式换热器、制冷系统、电加热、CIP 清洗系统、管路、泵阀系统、水处理系统 。设备分为简装、标准、豪华型三种，该设备具有小型化，原始化，精工细做、高质量、高收益、外形豪华大方，彰显尊贵。 本公司也可根据客户的实际情况订制啤酒设备，详细了解啤酒设备的生产制造工艺和价格可以致电山东豪鲁啤酒设备有限公司电话：18678891333