厂商 :汉寿县将军水产行
湖南 常德市- 主营产品:
- 甲鱼苗
- 甲鱼
- 生态甲鱼
联系电话 :15274206651
商品详细描述
产品参数
品种:水蛭 产地/厂家:汉寿县 用途:食用 体重:任选 成活率:99
产品特点
河北哪有供应卤甲鱼原料、7两卤甲鱼批发价格多少钱一只
卤甲鱼一般指卤水甲鱼。卤水甲鱼是甲鱼350克,香菜25克等制作而成的菜品。
[操作程序] 1.将上述药料、香料放入布袋扎紧与清汤一起放入锅中烧开,入味精、盐、冰糖,加盖用小火煮数小时作为卤水。 2.甲鱼杀好后烫水捞出,洗去背上、四肢和颈部的沙膜,放入配制好的卤水中,用小火烧半小时捞出。 3.取下甲鱼背壳,将四肢改刀装盘,再盖上背壳抹上油,浇上卤水,放些香菜即可。
[特色点评] 甲鱼酥烂而不失形,口味鲜香。卤水甲鱼是卤水中的一道新菜,深受食客欢迎。
[要领提示] 卤水的香料、调札药料三者比例须恰当。
产品实拍
相关产品推荐