饮料果汁厂净化车间装修

食品饮料净化工程-洁净车间工程解决方案 根据国家关于食品/饮料的生产许可细则，对于食品/饮料的洁净生产车间的环境 进行控制达到十万级空气净化标准，我公司设计了一套施工改造方案如下： 一、食品/饮料洁净车间说明： 食品/饮料无菌洁净车间最好能与外界隔离，不能穿行或受其他因素干扰。食品/ 饮料无菌洁净车间的大小依需要而定，一般由更衣间、缓冲间、风淋室和操作间 组成。更衣间放在外，主要供更换衣帽、鞋子等；缓冲间位于更衣间与风淋室之 间，也可同时和几个操作间相通；操作间放在内间，主要供产品灌装，房间应不 受日光直射，大小适当，高度适宜(具体根据生产设备的高度确定)。房间过大， 清扫和消毒不便；过小，操作不便；顶部过高会影响紫外线的有效灭菌效果。墙 壁应光滑无死角，以便清洗和消毒。食品/饮料无菌洁净车间应为密闭式并保持车 间静压差为正压，设置空气消毒用的紫外线灯、空气过滤净化器和恒温装置。 二、建筑平面布置说明： 建筑平面设置应该属建筑专业的专业范畴，但由于食品/饮料无菌洁净车间要求人 、物分流，并要保持各洁净操作间的静压梯度，因此，该工程中建筑平面要求具 备以下几点： 1、各净化操作间集中设置独立前室为气闸，气闸室与各操作间同时相通，确保低 洁净区的空气不向高洁净区渗透。 2、实验室的人流经过更衣室更衣换鞋→清洗间洗手→缓冲间→风淋室→各操作室 。 3、食品/饮料无菌洁净车间物流由外走廊经过机械连锁自消毒传递窗消毒后进入 缓冲走廊后再经过传递窗进入各操作室。 三、 关于车间的结构 根据《洁净厂房设计规范》车间的墙体和吊顶必须采用不产尘、不积尘表面平滑 的材料施工，并且不能在车间中存在死角。采用净化厂房施工专用彩板，基板顶 板采用宝钢0.4的钢板，芯材密度达到14kg/m3,铝材采用华联专用铝型材，为提高 净化间的使用寿命，并达到美观大方的效果，所有铝型材进行电泳处理。 四、 关于车间的地面 地面采用溶剂型环氧树脂，强度C20以上，表面密实，无起沙、空鼓、裂缝。颜色 艳丽，防静电性能恒久不变，可承受中等以下载荷，耐高温。在满足使用的基础 上，可以起到装饰的作用，耐磨、耐洗刷、防尘、防滑、性能优良，颜色和光泽 均匀一致。 五、通风空气净化设备： 洁净厂房设计，按照规范要求，设计一送回风系统。机房设在厂房顶侧(根据实地 情况，可采用单元式净化系统的，不用设机房)，各送回风循环风管在技术夹层内 与空调机组连接成系统。送回风管道采用优质镀锌钢板，经风阀软连接。镀锌钢 板风管现场制作。 六、 照明 洁净区应采用吸顶式净化灯具，非洁净区采用普通荧光灯。设计各房间内照明， 紫外灯独立控制，并均由电气控制箱控制，再由总配电柜集中控制；室内照明均 采用密闭照明灯组；插座盘均采用嵌入式；室内无明线敷设。 1、食品工业对人员、物料的动线有明确的规定，不可交叉流动，物料流动需设置 专用的物料传递口或传递门；人员流动需走专用的人员通道。 2、按照生产工艺和卫生、质量要求，划分洁净级别， 3、对液体加工车间，需特别注意冲洗导致的污渍残留于安装铝型材内，夏天产生 霉臭，需做特别处理。 4、人员洗手龙头须非手动式（感应、脚踏或手衬式），生产车间进口必要时需设 工作靴消毒池。 简单案例说明： 某食品厂新建洁净生产车间位于厂房一楼，总面积约100m2，层高7m。客户要求洁 净级别10万级，温度28℃以下。 设计说明： 因车间产品为食品，因此需要对空气环境消毒杀菌，在送风系统中安装臭氧发生 器。并提供20匹水冷柜机，机房位于生产车间隔壁，水塔位于一层室外。 系统采用集中过滤系统，出风安装铝合金百叶和铝合金散流器出风口，采用上送 风下回风方式，保证送风的均匀，为避免进出洁净室的工作人员带进微粒使洁净 度达不到要求，加装风淋室一套，并配置更衣间，保证人员进入前通过风淋净化 。 本洁净室利用D=50mm双面彩钢板做墙体及吊顶。 洁净区内表面平整光滑，无裂缝，接口严密，无颗粒脱落，防霉、防静电、避免 眩光并能耐受清洗和消毒，墙壁与地面的交界处采用弧形收尾，以减少灰尘积聚 ，便于清洁，洁净室区的门、窗造型要简单、平整、不易积尘、易于清洗，门框 不应设门槛；洁净室门、窗、隔断等装修材料不得使用木制品，洁净室的窗户、 天棚、及进入室内的管道风口、灯具与墙壁或天花板的联接处均应密封； 净化车间天花板，墙板材采用50MM厚夹芯彩钢制作，刚性强，美观，圆弧墙角、 门、窗框等，采用专用氧化铝型材制作，送风管用热镀锌钢板制成，贴净化保温 效果好的阻燃型PEF发泡塑料板，高效过滤器送风口用喷涂防静电铁板框架，美观 整洁，冲孔网板用烤漆铝板，不生锈，不粘尘，易清洁. 公司名称：河南新起点净化工程有限公司 联 系 人：李经理 手 机：187 0388 9938 Q Q：1031736927 邮 箱：1031736927@qq.com