郑州纯手工健康水饺好吃不过饺子

厂商 :河南爱生活餐饮管理有限公司

河南 郑州市
  • 主营产品:
联系电话 :13603451456
商品详细描述
常听老辈儿人说,过去年间,人们的生活不太好,日子过的抠抠搜搜的,除了过年过节的能吃上一顿白面饺子外,平素里多半是吃什么荞麦面的、高梁面的、或带麸皮的黑面饺子。相比,现在人们的生活可谓日渐峰上,吃顿白面肉馅的饺子那是轻而易举的事。有的时候,人们相对还更愿意吃些个粗粮做的食物。我的婆家所在之地是属乌兰察布盟,那个地区的人们就惯常吃一种“莜面饺饺”,其做法与白面饺子近似,需取莜面若干,加少许土豆淀粉,热水和成面团。馅儿料则多是猪肉丁儿、土豆碎粒(土豆擦丝儿,滤水,剁碎)外加些芹菜或韭菜类的蔬菜粒儿。其与白面饺子的区别是,饺样要大的多,而且莜面饺饺不能煮,只能蒸。记得自己初吃那种饺子时,因为吃不惯莜面,遂老觉着有东西在割着舌头及喉咙,使人无法咀嚼,更无法下咽。后来,居住久了,慢慢也吃习惯了,倒能真切体会到那饺子皮香、馅绵的好处了
我家在郑州,我妈包饺子特别好吃,尤其是酸汤水饺,真的是一绝,后来参加工作,妈妈不在身边 很少吃到好吃的水饺了。直到有次去中原万达逛街,累了看到路边有一家饺子店 名字特别好玩:好吃不过饺子,至今记忆忧心,进入店内是明档几个阿姨纯手工包饺子,干净卫生 ,这家饺子让我吃出了妈妈的味道 ,至此我就成了他家的常客,反正带去过的朋友无一不被折服。我们平时不知道吃什么就会吃饺子,大年三十也是,团聚吃点炖菜,凉菜 煮水饺。
我男朋友是南方人,认识我之后,我带他吃了三鲜虾仁水饺,整个人就迷恋上了这个味道,还说我应该开个店。我们现在在伤害工作,有时候会特别想吃饺子,就会在放假回家时候赶紧去好好大吃两顿。
这个味道,真的是太赞了,我口水已经下来了。
标签:
相关产品推荐