小酥肉生产设备

小酥肉是一道特色传统名菜，山西省、四川、陕西省、河南省等地的特色小吃，香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻，在中国各地较为常见，最近几年小酥肉的加工比较多，我公司为您准备了加工小酥肉的全套设备：真空腌制机、切片机、切条机、油炸机、上浆机、裹粉机、油炸机等。 不管炸牛肉还是猪肉还是步得先把肉切条，这就得用到切条机，切条机有一次成型的设备也有先切片再切条的机器；这台机器可根据您的要求来调节设备的的距离来控制片的厚薄，片机可以对肉进行多片水平切割，适用于猪牛羊肉、鸡肉、鸭肉等新鲜原料薄片的分切加工，适合制作牛排、里脊肉片、鸡排、鸭排、鸡柳条等产品。该机可以分切肉片、薄片，也可以搭配切条机完成鸡柳条的切割，增加成品率、减少废料，更可以通过更换刀具实现鸡胸肉蝴蝶心的切割加工，一机多用。 切条机是通过多组圆盘刀将肉均匀切割成条状、块状等，适用于鸡肉、猪肉、牛肉等其他畜、禽肉新鲜或冷冻原料的分切加工。可与分切机对接成产出尺寸一样的条形产品或块、丁状产品. 切条机设备优势： 1.准确的切割宽度，最窄可达5mm，多片切割，效率高,也可根据生产需要设计成不同宽度组合的产品切割； 2.操作方便、省人工、效率高、维修费用低； 3.通过更换刀架或者刀隔套即可调整切割产品的宽度； 4.浮动的卸料器设计，防止切割肉粘连刀具； 5.输送带速度3-15m/min，产量高； 6.刀架、输入网带、输出网带可拆卸，方便清洗； 7.喷雾的结构设计，切出的肉截面光滑； 8.采用进口模块式网带，使用寿命高； 9.可与分切机连接，生产尺寸一致的条形产品或块状产品。 切条后的肉需要进行滚揉腌制，这就需要用到滚揉机， 我公司生产的滚揉机有很多的型号、40、20实验的、100/200/300/400/600/1000/1200、1600/2000/2400/3600等型号、用户可根据自己的产量选择适合自己的滚揉机型号、 我公司的设备有哪些优势呢 1、我公司的设备全部采用304不锈钢制作、不会出现生锈等现象 2、我公司的设备拌料尺600以上全部采用双面尺、尽量减少对物料的损坏 3、从600以上全部改用水循环制作、这样可以大幅度的减少抽气时间、提高工作效率 4、面板为中韩文一体的电脑防水控制器、可自由设定滚揉时间和间歇时间 5、在拖轮的制作上有大的改变、这样可以更好的方便拆卸 6、根据设备的大小选择使用油循环泵还是水循环泵 腌制后的鲜肉条需要上上浆机进行上浆；食品上浆机是一种全自动挂浆设备，能够自动完成产品的上浆过程，浓浆机是通过网带将产品浸入浆液中，从而使产品涂裹上一层浆液或天妇罗裹粉 小酥肉上浆机特点： 　　1、 产品由上、下网带夹附，完全浸入浆液内充分裹浆。 　　2、 上、下网带间距可调整，适应不同规格的产品。 　　3、分段式传动，即使粘稠度高的浆液，也不会被网带带出，减少浆料损耗，也能保证顺利裹附。 　　4、通过调节风机风量控制产品的裹浆量。 　　5、一台设备多种用途，不仅节省成本还有效的增加收益。 　　6、两重浆槽内内置加冰层，保持低温上浆，有效保证面浆质量。 　　7、传送带传输速度由变频器控制，无极调速。 　　8、全部采用不锈钢材质，耐腐蚀，无需工具可简单拆卸，清洗。 小酥肉裹粉机特点： 　　1、裹粉主要是用来针对油炸产品进行处理的外裹层。使用裹粉或炸粉将肉类或蔬菜类裹上然后油炸，可以赋予油炸品不同的风味，保持其原有风味不流失，保持其水份，避免直接将肉或蔬菜炸焦。 　　2、由于采用滚筒设计，产品的褶皱处及凹凸处也可以均匀的裹上粉；独特的筛分装置，将生产过程中产生的大颗粒分离出来；开合式的提升螺杆，使清洗过程更简单；直接与上浆机链接，不需中间传送带；具有可靠的安全防护装置；整机采用不锈钢制造，符合食品安全要求；自动补粉机、震动料斗（选配）。 　　小酥肉油炸机特点： 　　1、网带为不锈钢材质，采用变频无级调速。油炸时间可调。 　　2、设有自动起吊系统、上罩体和网带可升降，便于人工清洗。 　　3、设有自动排渣系统、将产生的残渣随时排出。 订购说明： 1、本公司所有报价均为不含税价，如购买需加税点，请在购买里说明； 2、所有产品实行保质期一年。产品质保期内因产品质量问题引起的故障，我公司免费提供维修服务，无偿更换元件、配件。质保期外实行终身有偿保修。 3、提供专业化的免费的产品使用、维护、维修、保养以及常规故障排除的知识培训，确保用户能正确使用我公司产品。 4、 随机免费提供设备保修期内的易损件，我方承诺保证以优惠的价格提供维护设备所需的备件供应。