厂商 :诸城市顿典食品机械有限公司
山东 潍坊市- 主营产品:
- 风干机
- 蔬菜清洗机
- 肉制品加工设备
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四川腊肠的熏制设备 广式腊肠生产加工设备 腊肠灌肠设备广式腊肠具有外形美观、色泽明亮、香味醇厚、鲜味可口、皮薄肉嫩的特色。广式香肠的花色品种繁多,主要有生抽肠、老抽肠、鲜鸭干肠、腊金银肠、猪心肠、瘦猪肉肠等几十种。
广式腊肠是将瘦肉经粗绞、肥膘经切丁后,配以辅料, 灌入天然肠衣或人造肠衣再经晾晒烘烤而成;由于广式腊肠加入较多的蔗糖和酒,加之高热高湿的环境,使广式腊肠形成独特风味。
广式腊肠加工需要很多的工艺,那么这就得使用很多的设备,主要有刨肉机、绞肉机、斩拌机、拌馅机、灌肠机、扎线机、烟熏机、包装机、机、洗袋机等设备
四川腊肠的熏制设备 广式腊肠生产加工设备 腊肠灌肠设备刨肉机是可以将冻的肉切成不同厚度的肉片,省去冻肉解冻的过程,提高工作效率,可以与绞肉机和斩拌机配套使用,是肉食加工中不可缺少的设备,当然这种设备适合于产量低的用户,如果您的产量高可用不用这台设备
四川腊肠的熏制设备 广式腊肠生产加工设备 腊肠灌肠设备绞肉机可以将肉块或者冻盘绞碎的设备,所以绞肉机有大小型号,我公司生产的绞肉机大的250绞肉机可将冻盘直接绞碎,小型的有100/120/130的,我公司生产的绞肉机出料快,不会造成物料升温等情况,它是依靠螺杆将料斗中的原料肉推到预切切板处,通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对运转,从而将原料肉切成颗粒形状,确保了肉馅的均匀性。通过也板的不同组合可达到理想要求的不同肉馅。
四川腊肠的熏制设备 广式腊肠生产加工设备 腊肠灌肠设备我公司生产的拌馅机全部采用304不锈钢制作、搅拌轴采用进口搅拌方式、搅拌尺为扇形尺、可自由拆卸、搅拌采用2个方向搅拌、两边尺同时向里、同时往外、几个搅拌形式、经过搅拌的产品粘度增加、有弹性、对物料起到嫩化作用、该机效率高、便于操作、是制作肠类、粒状、泥状混合肠类产品、肉类产品的设备
灌肠机有真空灌装和液压灌装、大家可根据自己的物料工艺来选择适合自己的设备;分20型、30型、20的一般为单管灌肠机、适合于比较小型的厂家,我公司生产风灌肠机灌装直径可从12-48范围内选择;适用于动物蛋白、蛋白肠衣、塑料肠衣的灌制、尤其对于较干的;物料灌制效果更佳、该机上部设有料斗、蝶形阀、可实现不显盖连续灌制、提高工作效率;30和50的双管路可两个人同时操作、操作采用脚踏开关
四川腊肠的熏制设备 广式腊肠生产加工设备 腊肠灌肠设备灌装后的烤肠、红肠、腊肠、蒜蓉肠、还有切成小块状的豆腐干等需要进入下一步工艺、那就是进入烟熏炉、这种设备是集烘干、蒸煮、上色和烟熏于一体的设备、设备可根据用户的不同工艺设定合理的工艺程序、设备采用PLC自动编程控制、操作非常的方便和简单
利特公司有经验丰富的专业研发队伍和的生产加工工艺,赋予利特产品的品质。所有产品均产用优质原材料制作,确保我们的设备安全、卫生、节能。公司主要产品有巴氏机、蔬菜清洗机、风干机、食品输送机、挑选机、毛发去杂机、去皮机、果蔬去杂机等,产品可广泛应用于肉类、水产类、速冻食品、调理食品等诸多食品行业。各用户可放心采购!
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