牛羊胃肽粉

胃肽粉

胃肽是采用纯净、天然的锡林郭勒草原牧养的牛、羊的新鲜胃，低温下组织破碎、匀浆，经过复合蛋白酶水解而制成的分子量在1000道尔顿以下的小分子肽粉。

胃肽粉的理化性质

水溶性:ph5.4-6.0，全溶于水，水溶液清亮透明，有微量白色颗粒沉淀为肽类物质。

稳定性:遇酸、碱、高温稳定，在pH2-～10范围内能经受100C，30min或121℃，20min的耐热试验。

胃肽粉的用法用量

普通食品:可直接添加到任何食品中;根据需要适量添加。

胃肽粉的存储包装:

产品采用铝箔复合袋;或纸板桶(内聚乙烯包装袋)，200g/袋、1kg/袋15kg/桶。

贮存:本品极易吸潮，在常温干燥通风处密闭保存。

保质期:在包装完好、储存条件适宜的情况下，保质期24个月。

胃肽粉的执行标准

产品标准号：GB 7101，GB/T 29602