小型荔枝烘干机水果烘干设备

荔枝烘干

尽量选用干制后壳与果粒不相脱离的荔枝品种如：糯米糍，香荔、“妃子笑”，禾荔为宜。同时应选果形大而圆整、肉厚核小，干物质含量高、香味浓、涩味淡的七至八成熟的原料，壳不宜太薄，以免干燥时裂壳或破碎凹陷。同时，不同的荔枝品种其干制得率不同，以100公斤荔枝干产品为例，需新鲜荔枝：糯米糍400-450公斤；香荔380-420公斤；黑叶、禾荔320-360公斤。

烘干初期：

慢慢加热，为使荔枝外壳不爆裂，温度控制在55℃左右，这个时候湿气不会很重，加上要使烘房里面温度尽快上升，湿度可控制在60%，时间4小时。

烘干中期：

这个时候荔枝的外壳已经出现干的状态，所以这时候温度可控制在65℃，烘房湿度控制在30%，一直循环，时间为8个小时。

冷却期：

这样烘干12个小时之后，这个时候荔枝的外表已经非常干透，如果再继续烘下去，会使得荔枝外表太干，而出现裂开，所以，要先拿出来冷却五六个小时，使得荔枝里面的水分渗透到外表从而再一次烘干。

烘干后期：

温度可升为65℃继续烘干，烘干时间为8-10个小时，直至全部干透。

空气能热泵烘干机环保无污染，热泵烘干机系统物料放置在烘干房内，在完全封闭的空间实现烘干过程，在烘干进程中，不会受到外界尘土杂物以及空气中的异味等因素干扰，因此不会造成烘干物料的二次污染，尤其是对一些食品类的物料。而传统的燃煤烘干工艺，在燃煤过程中会产生污染物，不仅会对环境造成污染，同时由于烘干系统采用的是循环风的模式，这样也会将没有散发完的污染物带进烘干房内，进而损害烘干的物料。

西莱特荔枝烘干机的优势

1、高效节能：有效利用干燥室内的显热和潜热，只消耗少量电能驱动热泵租工作，比传统的电烘干节省约60％。

2、极佳的干燥品质：接近自然干燥，使烘干的物料色泽好，营养成分不流失，大大提高经济效益。

3、数据化控制：对干燥室温度及湿度进行科学的设置，以充分满足烘干需求，烘干品质更有保证。

4、环保无污染：干燥介质在封闭的系统中循环，即无废气也无废热排出，环境友好，物料的卫生安全更有保障。

5、全自动化运行：节省人工及能源仓储开支。