真空和面机和面的优势以及适应范围

该机主要适合搅拌各类高档面食、糕点、面点制品。速冻食品包括：各种面皮、面坯、包子皮、饺子皮、馄饨皮、拉条子、干湿面、面饼等。同时是各种保鲜面、乌冬面、速冻水饺、速冻馄饨等现代高档面食品，方便面、水煮面、蒸熟面、挂面、等各类面制品生产的理想设备。 诸城市泰富机械有限公司生产的真空和面机整机采用优质不锈钢材料制作，采用独特的搅拌方式，兼有和面、揉面、醒面三大功能，和出的面不用放置，不用醒面，出面即可使用。符合现行有关食品卫生标准。机器具有密封性能好，无跑、冒、滴漏现象，清洗方便。整机结构美观大方，操作方便，性能稳定可靠。 机器类型:真空和面机、小型真空和面机试验室实验用真空和面机、低噪音真空和面机、真空搅拌机、真空拌粉机、真空拌面机、真空调和机等。 5公斤到200公斤的都有. 真空度为：≤-0.07(Mpa）到0.09Mpa 真空度的高低决定面食制品的品质。 试验室实验用真空和面机压力可达到-0.1Mpa 小型真空和面机与实验室试验用真空和面机具备的功能： 真空度可以调节、搅拌速度可以调节、真空状态下可全方位观测搅拌状况。 性能特点 * 采用独特的结构，密封件和轴承更换更方便容易。 * 和面过程在真空负压下拌和，使面粉中的蛋白质在短时间、充分的吸收水分，形成面筋网络，面团光滑，使面团的韧性和咬劲均达到好的状态。 面团呈微 黄色，煮熟的薄面带（条）呈半透明状。 * 吃水率极高或者极低,真空和面机可在吃水率 20% ～ 55% 时均可正常和面，这是普通和面机无法比拟的。 真空和面机有杠式、拨棍式、板式三种类型。 其它：面条选用拨棍式比较合适。水饺则选用杠式与板式比较合适。和面机，真空和面机，小型真空和面机，全自动真空和面机，真空和面机价格，真空和面机生产厂家。 主营产品：真空和面机、真空拌馅机、绞肉机、切菜机、油炸机、烟熏炉、丸子机、清洗机、滚揉机、饺子机、饺子皮机、饺子机、饺子皮机等各类食品加工设备。