电独立夹层锅

电独立夹层锅 智能电独立煲粥炉 一体化电独立高汤锅

真功夫厨具厂前身为东莞市hu门莞达厨具厂，是广州真功夫餐饮管理有限公司于2005年底投资开设，为真功夫公司提供全套厨房设备的内部企业，隶属真功夫公司筹建中心管理。 
2007年底因真功夫发展需要，莞达厨具厂从真功夫公司内部剥离出来成为真功夫公司独立的厨具供应商。2008年8月搬到长安后正式更名为真功夫厨具厂,开始对外开放外销。 
我公司本着“以人为本”的管理理念，极力推崇人性化管理。公司多年来主要从事真功夫餐厅厨房设备的生产、安装、维修服务。具有专业的生产、安装技术人才，具有专业生产设备；公司专业设计开发各式节能高效、环保的餐饮、酒店等行业的厨房设备；产品功能涉及蒸气、加温加热、制冷冷藏、通风净化等，专业从事餐饮、酒店、酒楼、宾馆、商场、超市、房 地产等行业的不锈钢配套设备的设计、生产与安装，并提供优质的后续服务，可满足广大客户的需求。 
公司一贯坚持“精益求精”、“品质至上”的企业宗旨，以优质的产品，良好的服务，竭诚成为餐饮、酒店投资者的最 佳合作伙伴，欢迎来人来电洽谈。

一  蒸柜的用途：可用于蒸炖汤、米饭、其他适合蒸的菜品。真功夫蒸饭标准时间为22分钟。蒸汤标准时间为35分钟。其它餐品可根据程度而定.注意：在蒸东西时不要打开蒸柜门，等排气后在打开,以免发生安全意外，具体参照使用说明。

二  烫粉保温桶：主要用于煮面条和粉类餐品。每个夹层锅可装水18升左右，打开蒸汽开关8~12分钟可将冷水冲沸。煮烫时只几秒钟就可以了，具体时间看是什么餐品而定。在不工作时可盖上盖子在电箱上设置保温,一般保温80度就可以。如果是用来煮粥,蒸煮时间跟据所需的粥的熟食程度而定,真功夫一般用25分钟,其中15分钟开到100度,剩下10分钟用90度慢熬而成.煮生菜标准时间5秒、西兰花30秒、菜心50秒、煮粉10秒。（粉是提前泡过的）