电独立点心炉

智能电独立煲粥炉  六眼自动升降煮面炉 电独立点心炉

蒸汽炉（用管道天燃气）的技术参术：30KG的水容量为25公斤蒸发量为30公斤,电源为220V.以8500大卡的热值计算，一小时约耗汽2~3立方，以4到五元多每立方计算约需12~15元之间，具体费用按当地天燃汽价格计算。

蒸汽炉（用瓶装煤汽）的技术参术：30KG的水容量为25公斤，蒸发量为30公斤，不停的起动按24000大卡的热值计算，一小时耗汽约1立方，1立方相当于2.39公斤煤汽，以每公斤5.5元计算，约13元左中，具体价格按当地煤汽价格来定，

蒸汽炉（用电）的技术参术：30KG的水容量为15公斤，蒸发量为30公斤，蒸汽炉所使用的电源为380V，功率24KW。每小时约24度电，价格按当地价格算。

一  蒸柜的用途：可用于蒸炖汤、米饭、其他适合蒸的菜品。真功夫蒸饭标准时间为22分钟。蒸汤标准时间为35分钟。其它餐品可根据程度而定.注意：在蒸东西时不要打开蒸柜门，等排气后在打开,以免发生安全意外，具体参照使用说明。

二  烫粉保温桶：主要用于煮面条和粉类餐品。每个夹层锅可装水18升左右，打开蒸汽开关8~12分钟可将冷水冲沸。煮烫时只几秒钟就可以了，具体时间看是什么餐品而定。在不工作时可盖上盖子在电箱上设置保温,一般保温80度就可以。如果是用来煮粥,蒸煮时间跟据所需的粥的熟食程度而定,真功夫一般用25分钟,其中15分钟开到100度,剩下10分钟用90度慢熬而成.煮生菜标准时间5秒、西兰花30秒、菜心50秒、煮粉10秒。（粉是提前泡过的）