厂商 :桂林景天竹狸生态科技有限公司
广西 桂林市- 主营产品:
- 商品鼠
- 竹鼠种苗
- 竹狸销售
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商品详细描述
产品参数
品种:竹鼠 产地/厂家:广西桂林资源县景天(裕农)竹鼠养殖 用途:食用 体重:2.2斤-3.5斤 成活率:99%

产品特点
主要价值编辑 食用 竹鼠肉香甜,外酥内嫩,没有膻味。据测定,竹鼠肉含粗蛋白质57.78%、粗脂肪20.54%、粗灰分17.36%、粗纤维0.84%,还富含磷、铁、钙、维生素E及氨基酸、甾类,其中赖氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量比鸡、鸭、鹅、猪、牛、羊、鱼、虾、蟹有过之而无不及。竹鼠肉的蛋白质含量是鸡肉的2.4倍,是牛肉的2.86倍,兔肉的2.93倍。竹鼠炖汤味道比牛肉汤鲜、香、味美、营养丰富、汤色醇厚;炒竹鼠比鸡、鸭香美,肉香纯正、味道俱佳;红烧后色泽红亮、皮爽肉滑、口感细腻、肥而不腻、入口即化。此外,竹鼠肉富含DHA钙。DHA钙能促进青少年大脑发育,增强记忆,被誉为“护脑专家”。青少年常食竹鼠肉有助于增强人体体质,增进补脑、益智、促进视网膜发育。 药用 竹鼠子油 来源为竹鼠科动物竹鼠的脂肪油。 原形态动物形态详"竹鼠肉"条。 性味味淡甘,性平。 功能主治解毒排脓,生肌止痛。治烫伤,无名肿毒,拔取异物。 用法用量外用:涂敷患处。 摘录《中药大辞典》
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