黄颡鱼

黄颡鱼是我国淡水水体中分布较广的底层经济鱼类，在中名贵品种中具有较大的开发价值。2005年佛山市顺德区农业水产站通过从普通黄颡鱼夏花经过温度控制性逆转技术处理出来普遍达到80%以上雄性率的黄颡鱼，由于其拥有较高雄性率故于2008年正式命名为超雄黄颡鱼。属鲇形目，鲿科，黄颡鱼属，通常个体0.2-0.8斤/尾左右。 鱼苗培育 超雄黄颡鱼培育较超雄罗非鱼的培育更复杂程序注意事项更多， 超雄黄颡鱼培育必须具有以下的环节方可确保所生产的超雄黄颡鱼鱼苗达到标准的雄性率。 超雄黄颡鱼培育的成功与否多取决于培育的环境温度限值的控制，环境温度限值就是动物在一个特定温度值时趋于雄性或趋于雌性的一个数值，因此培育环境的选择显得尤为重要，海南省的定安、澄迈等县4月至9月平均气温较为适宜，因此在幼苗期培育的过程对应外界的影响尽可能减低，这样使得部分培育设施可运作良好。介于这个要求就必须要求培育场地处在一个气温较适宜的地方，除此，温度调节的设备，包括保温大棚、大型排气风扇系统，这些基本的硬件设施在培育环节里都是必不可少的。 超雄黄颡鱼选择培育的阶段一般在70000-80000每500克之间，具体看培育场所选择拌饵的介质和培育的设备再做调整，但一般要求达到2公分以上或2500每500克以上，达到该规格的药饵时间有长有短，在温度限值之间温度提高一度，药饵时间缩短约二十分之，反之亦然。幼苗期药饵投喂持续时间有一定限制，决不是越长越好，因为幼苗期培育药饵投喂时间过长会影响成鱼养殖阶段对疾病的抵抗能力。故应该时刻观察特殊培育阶段鱼苗的生长健康情况调整药饵的时间和配比。 培育期间有部分鱼身会显得有一点类似于背肌透明的状态，主要发生于培育阶段的5-15天，这是由于药饵中雄激素在起作用，这个阶段是鱼苗所接受激素的临界值，持续控制在该阶段的超雄黄颡鱼苗雄性率可以达到95%以上，但操作上不容易人为长时间控制，好还是低于临界值一些，大约见于鱼苗的体色由黄黑色转为黄灰色为宜，这样易于控制培育期间鱼苗状态的稳定。 超雄黄颡鱼鱼苗的培育必须拥有物理控温系统，一定的处理技术处理， 所以没有控温设备或特定地域和一定技术是做不出来，鉴于超雄黄颡鱼真真假假的状况，中央电视台七套节目新闻调查采访佛山市顺德区农业水产站对超雄苗雄性率鉴定为≥75%，投苗前必须亲身考察选择繁殖场地方可鉴别超雄苗，除了超雄苗还可投放使用由湖北中科院水生物研究所超雄YY亲鱼所繁殖的全雄苗。 品种鉴别 由佛山市顺德区农业水产站多年繁育经验总结为：由5-8公分开始比较超雄黄颡鱼比起普通黄颡鱼的体形略显修长，主要原因来源于雄性黄颡鱼比雌性黄颡鱼体形稍长。雌性黄颡鱼鱼腹比雄性更突出。养殖当中由于超雄黄颡鱼大部分为雄性，雌性较少，性成熟相对比较慢，所以对比起普通黄颡鱼养殖中表现为感染性病害少，饲料利用率高，生长较快。 瓦氏黄颡鱼和超雄黄颡鱼的辨别：瓦氏黄颡鱼又名江黄颡鱼是经过湖北省水产科学研究所率先多年的研究与推广的杂交品种，超雄黄颡鱼和瓦氏黄颡鱼鱼苗期一般人比较难分别，其实超雄黄颡鱼和瓦氏黄颡鱼鱼苗期区别在于微小的颜色区别和头部的区别。颜色上3-5公分的鱼苗超雄黄颡鱼比瓦氏黄颡鱼鱼苗黄一点，细心看从鱼的头部上可以看到很大的区别，瓦氏黄颡鱼鱼苗的头部扁平，嘴巴呈现稍大的扁圆型。而超雄黄颡鱼就和普通黄颡鱼一样体长，腹平，体后部稍侧扁。头大且平扁，吻圆钝，口大，下位，上下颌均具绒毛状细齿，眼小。须4对，大多数种上颌须特别长。无鳞。背鳍和胸鳍均具发达的硬刺，刺活动时能发声。脂鳍短小。体青黄色，大多数种具不规则的褐色斑纹；各鳍灰黑带黄色。 成鱼区别就更大：超雄黄颡鱼成鱼有黄色的带纹或者整条鱼体都呈微黄色而且一般重量不到500G；瓦氏黄颡鱼则为整条灰黑色，一般鱼体比较大，看起来完全不像我们平常所认识的黄颡鱼的样子。