南充遵义铜仁茶叶蔬菜保鲜库安装

厂商 :重庆江沐制冷工程有限公司

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  • 保鲜库工程
  • 冷冻库工程
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商品详细描述
产品参数
冷库厂家:定制安装南充遵义铜仁茶叶蔬菜保鲜库安装
产品特点

速冻库与速冻隧道 速冻冷库亦称速冻库。速冻冷库通常需要比较大型的制冷设备,设备制冷量大小与食品的速冻量成正比,与速冻的时间成反比。速冻库是将食品迅速通过其大冰晶生成区,中心温度达到-18℃时而迅速冻结。 食品在冻结过程中会发生各种各样的变化,如物理变化(体积、导热性、比热、干耗变化等)化学变化(蛋白质变性、色变等)细胞组织变化以及生物和微生物的变化等。快速冻结食品的特点是限度地保持了食品原有的营养价值和色香味,也就是说速冻冷库就是在冻结过程中保证使食品所发生的上述各种变化达到的可逆性。经过快速冻结的食品具有如下优点:   1、避免在细胞之间生成大的冰晶体;   2、减少细胞内水份外析,解冻时汁液流失少   3、细胞组织内部浓缩溶质、食品组织、胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短,浓缩的危害性下降到低程度;   4、将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下,有利地抵制微生物的增长及其生化反应; 5、 食品在冷库中停留时间短,有利于提高制冷设备的利用率和连续性生产效率。   速冻隧道亦称隧道式速冻机,和速冻库原理一样,大的区别就是速冻隧道可以实现连续性速冻工作,提高生产效率。速冻冷库内货物的进出需要靠人工才能实现,需要速冻的食品放入冷库内,制冷设备开机运行,开始对食品进行迅速降温冻结;当食品冻结好之后,制冷设备停机,此时也需要人工将货物搬出转移到低温冷藏库或者其他地方。 而采用速冻隧道可以省去人工搬运这道工序,通过输送网带将货物传送至隧道内,货物经过隧道后被迅速冻结,再被输送出,进行下一步工序。 通过速冻隧道冻结食品,只要货物源源不断进入隧道内,不断有热量产生,制冷机组将一直运行,直至货物停止输送,机组根据隧道内温度自动停机。不仅提高设备的利用率和生产效率,而且还节约了机组由于频繁开机而消耗的电能,起到节能的作用。 做冷库找重庆江沐制冷,联系电话:023-86110424,18523535125

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重庆江沐制冷工程有限公司

公司简介

风在此变冷,水在此结冰。
        重庆江沐制冷工程有限公司是一家专业从事制冷工程为主的民营企业。我公司位于重庆市几何中心重庆奥体中心,交通便利,售后及时,拥有多名安装经验丰富的制冷技师以及成熟的研发和管理团队。公司创立以来一直专业致力于制冷工程,始终本着以“技术,质量,服务”为立业之本的团对队精神,并形成了一套健全的设计,销售,安装,售后服务体系。
        公司主要经营包括保鲜库,冷冻库,冷藏库,医药库,速冻库,气调库,速冻隧道,盐水池,超低温实验设备,并联螺杆机组等。
        公司与国内外众多知名企业建立了长期良好稳固的合作关系,逐步形成了强大的人才,技术,品牌优势。公司先后与日立,丹佛斯,谷轮艾默生,比泽尔等国际国内知名制冷巨头达成合作,保证设备供应质量可靠,技术领先。业务方面先后成为云贵川鄂渝地区肉类食品,奶业,果蔬,种子花卉,医药,电子,生物,冷冻加工等知名企业的制冷设备提供商,并以高性价比的产品和优质的服务获得广大客户的一致好评。
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