红薯干烘干机

广州西莱特污水处理设备有限公司

红薯烘干

红薯，又名山芋、地瓜、甘薯等，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素以及多种矿物质，有长寿食品的美誉。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病等功效。在日本被誉为长寿食品，同时具有药用功效。红薯在我国各地都有较大的种植面积，每年产量都非常可观，而且因其含有人体所需的大量多糖、粘液蛋白，深受人的喜爱。但生活中人们常常将红薯直接拿到市场上去卖，既不不便于运输又价格低廉，如果将红薯加工成食品出售，可以大大增加其附加值，获得较好的经济效益。

红薯干烘干机烘干工艺

一、前期工作

先将红薯清洗干净，然后将其放进锅中进行蒸煮。在红薯大约有七八成熟的时候将其取出，等冷却之后再进行人工切片，在切片环节中，首先要保证厚度一一致，其次，尽量不要让红薯的规格相差太大，在这些工序完成后，将切好的红薯放进摆放物料的架子上，做到厚度均匀，摆放整齐。

二、烘干过程

1、待烘干房温度升至大约30度时将红薯片放入烘房内部，设定温度为40度，烘干时间为1至2小时。

2、温度设定为55度，烘干时间为2小时。

3、温度设定为65度，烘干时间为2小时。

4、温度设定为70度，烘干时间为1小时。

5、关闭电源，1小时后取出物料。

三、包装入袋

取出物料后，需待红薯片完全冷却，才能包装入袋。总体而言，一批次烘干时间大约为8小时，温度不超过70度。

注意：本参数仅供参考，具体数据以咨询为准。

 

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