白术芽

选择生地或停种白术5年以上的土壤，忌连作，前作以禾本科作物为好，不能与甘薯、烟草、花生、玄参、白菜等作物轮作，种植海拔200m以上。种植白术的土壤不能冬作，秋作收获以后去除长树枝、石块等，撒上石灰将杂草一起深翻，让土壤熟化，减轻草害和病虫害。白术移栽前施足基肥，耙细、整平。每亩施农家肥4000kg，配施适量磷肥作基肥，然后作畦宽1.2- 1.6m，沟宽30cm，沟深25cm。畦面呈龟背状，便于排水。山区坡地的畦向与坡向垂直，避免水土流失。

移栽分为秋冬栽或冬藏春栽，南方地区从1 2月到翌年3月上旬均可栽植，北方一般4月左右栽植，因此南方既可以冬栽，也可以冬藏春栽，北方一般是冬藏春栽，术栽宜早不宜晚，早栽促进生根，增强白术抗性和吸水肥的能般是冬藏春栽，术栽宜早不宜晚，早栽促进生根，增强白术抗性和吸水肥的能力。将术栽采挖后，挑选主芽饱满、无侧芽或者少侧芽（有侧芽轻轻将侧芽抹除）、根系发达、表皮细嫩、顶端细长、尾部圆大、无病虫害的术栽进行移栽。按照术栽的大小等级进行分类，分别栽植在不同种植地，便于分别管理。为了预防病虫，术栽栽植前用40%多菌灵300～400倍液或者80%甲基托布津500～ 600倍液浸泡30～ 60分钟消毒，然后捞起晾干。栽植方法可以条栽也可以穴栽，株行距为（20～ 25）cm X(12～25) cm之间，根据土壤肥力和术栽的品质来定，肥力好的、术栽质量优的稀植，反之适当密植。栽植深度为5cm左右，芽头向上，不宜过深，影响芽萌发，覆土整平畦面，稍镇压，浇水。

白术从移栽到收获大概是230- 240天，其以根茎入药，因此在此期间以促使植株健壮，促进根茎肥大为主。白术也是一种需肥较多的植物，根据白术的生长发育特性，产区的药农总结了较好的施肥经验是“施足底肥、早施苗肥、重施摘蕾肥、增施磷钾肥”，还需要适当配施微量元素肥如硼肥、锌肥等。育苗地每亩施基肥2000kg（以腐熟农家肥为主），再加饼肥30kg每亩。种植地每亩施用农家肥2500kg作为基肥，移栽前每亩施用焦泥灰 150kg、过磷酸钙40kg、饼肥50kg与土壤耙细混匀。等到芽萌发出苗整齐后，每亩施入人粪尿肥100kg。5月下旬追肥，每亩施用15 00kg充分腐熟的农家肥，并配施3kg左右的硫酸铵。花蕾期摘蕾后7天左右，每亩追施腐熟饼肥100kg，人粪尿肥1500kg，并适当叶面喷施硼肥。值得注意的是，白术药材的主要有效成分是挥发油，增施微量元素有利于挥发油的产生，也可以提高根茎的产量和质量。因此可以在施用基肥，每1000kg农家肥中拌lkg左右的锌肥，达到白术增产提质的作用。