我们来自福建霞浦县,这里是著名的“中国海带之乡”,我们的海带来自内海,内海海带口感软糯,更好吃,外海海带口感偏硬,但是肉厚实些,懂的人都要挑内海海带吃,当然我们霞浦也有在外海种植海带。
这是海带浸泡在水里,泡发后的样子,泡发率极高,一条可以跑一大盆。 新鲜的海带,胶质多,口感好,味道自然鲜美 海带表面粘乎乎的就是海带的胶质,美容养颜的好东西。 我们的海带都是挂在竹竿上晒,所以干净无砂质。