一样的黄桃，不一样的味道——炎陵

并非所有炎陵产黄桃都叫“炎陵黄桃” 据炎陵黄桃产业协会规定，炎陵黄桃，特指栽种于炎陵县海拔300-1200米区域、具备单果重150克以上，固化物含量在13.5%以上，果香浓郁等品质的锦绣黄桃品种。有些栽种于炎陵县区域，但海拔不在此范围内或者不是锦绣黄桃品种的黄桃，就不能叫做炎陵黄桃。市面上曾出现打着炎陵黄桃旗号销售的情况，如何鉴别炎陵黄桃呢？ 一看价格，预计今年炎陵黄桃的价格为16-20元每斤，如果低于这个价格很多，估计就不是真正的炎陵黄桃了。 二看颜色，炎陵黄桃属于黄中带白的颜色，外表平滑，光泽好，如果是深黄色，也不是炎陵黄桃。 三看形状，炎陵黄桃通常个头匀称，不歪歪扭扭，呈椭圆形，个头较长。 四尝味道，吃起来甜味为主，仅微酸。