蒸熏炉

蒸熏炉,主要用于肉类食品、鱼制品的烟熏工艺，烟熏炉通常还同时具有干燥、烘烤、蒸煮等功能。一般采用蒸汽、电或者燃气等提供加热热源。烟熏炉传统的方法是采用燃烧木材：锯末、木粒、方木等多种材料来产生熏烟。熏烟的产生受主机的控制。烟熏炉其突出的优点是：不含3，4－苯并芘致癌物质，熏制出的食品安全可靠；可大量减少传统方法在厂房、设备等方面的投资；烟熏炉能实现机械化、电气化、连续化生产作业，大大提高生产效率；烟熏炉其生产工艺简单、操作方便、熏制时间短、劳动强度低不污染环境，且对产品起防腐、保鲜、延长保质期等用途。

型号30    总功率 10.5kw  外形尺寸1100*1100*1650（mm） 重量 200kg

型号50    总功率 14.3kw  外形尺寸1850*1100*1840（mm） 重量 400kg

型号100   总功率 15.1kw  外形尺寸1850*1200*2200（mm） 重量 600kg

型号150   总功率 16.1kw  外形尺寸2000*1250*2300（mm） 重量 1000kg

型号250   总功率 37.1kw  外形尺寸2200*1100*3200（mm） 重量 1500kg  

型号500   总功率 72 kw   外形尺寸2200*2250*3200（mm） 重量 2400kg    

型号750   总功率 108 kw  外形尺寸2500-3900-3000（mm）  重量 3200kg  

型号1000  总功率 142 kw  外形尺寸2500-5200-3000（mm）  重量 4000kg  

炉内工作温度极限为120℃，高压蒸汽压强0.3-0.6Mpa 低压蒸汽压强0.1-0.2Mpa

烟熏炉构造：

由蒸熏室，供热系统，送风，排风系统，风干系统，机电气控制系统组成，烟熏炉分为半自动按键，全自动触摸屏，也可以增加冷熏，喷淋等选配功能（可根据客户要求定做）,主机框架夹层均填按充进口耐高温优质硅酸铝毡，使保温效果增强，密封性好，节能优，可进行单工艺操作，也可进行单工艺组合成配方进行生产，可储存100套不同配方，具有优异的发烟循环系统，可使炉内的烟雾均匀分布，从而使肉产品着色均匀，色泽美观，保证产品具有较高的出品率，熏制的食品不含焦油，熏制后无污染，无废弃物排放，达到了环保的效果。