临淄焦庄烧饼

    临淄焦庄烧饼制作方法-焦庄烧饼供 

    博山焦庄烧饼制作方法

        若追溯起这焦庄烧饼的渊源，得从焦庄村说起。焦庄村的洪济桥是博山较古老的桥梁，旧时是博山通往济南府的必经道路。相传清朝乾隆皇帝下江南，路过洪济桥，吃了焦庄烧饼赞口不绝。。刚出炉的烧饼两面有点鼓，正面色如蟹壳芝麻一层；一口咬下去，肉、油、芝麻、葱花的混合香气扑面而来。因为其制作技艺精湛，用料的考究，成为博山人喜爱的早餐之一，烧饼制作技艺还代代相传。

        饮食行业的发展越来越注重健康，力求保存食物原生 态的味道。焦庄烧饼，作为传统的特色小吃，始终秉承健康饮食、原 生 态无任何化学添加，享受食物带来的乐趣和健康。

山东欲珍馐餐饮管理有限公司是一家专注于早餐市场、为大众服务的创业型公司，我们致力于早餐市场的开发和焦庄烧饼品牌的推广。一直以来我公司以普通化、民众化为原则，坚持做好每一餐。一日之计在于晨，早餐的重要性不言而喻。我公司坚持普通化、民众化的原则，推出的博山特色面食——焦庄烧饼，就餐时再配以牛肉汤或各类养胃粥及各种特色小菜，不仅让您吃的放心，更吃的舒心。

山东欲珍馐餐饮管理有限公司旗下品牌焦庄烧饼在创业之初就使用传统吊炉的做法，后经不断的改良研发，在保证口感的同时、做到了出餐快，易上手，皮薄陷多，外酥里绵，鲜香味浓，轻咬一口，油水滋溢而出，越嚼越香的产品。如今博山烧饼已不仅局限于淄博地域，也开始像周边地市发展，众多城市中现如今也能看到他的身影。