今厨砂锅粥技术培训

砂锅粥的做法、砂锅粥怎么做、砂锅虾粥、砂锅粥的做法大全、砂锅粥 的品种有哪些、砂锅粥的独特配料、砂锅粥的菜单、砂锅粥小吃培训、砂锅粥技术培训 活鲜砂锅粥 活鲜砂锅粥，鲜在何处？店老板是这样告诉我们的，鲜在砂锅、鲜在食材、鲜在火候、鲜在调味。采用东北正宗珍珠米，配以广州潮州的作料，待明火煲煮，放生姜、生米，掌厨师傅边煮边用勺子搅拌，等到粥七成熟时，放入特制的萝卜干、冬菜、熟花生和切成两瓣的鲜虾等食材，不停搅动，直至沸腾。 特有的海鲜味与珍珠米融合至稀干浓稠状，米粒饱满香滑，虾味鲜美，咸香适宜。 砂锅系列：砂锅海虾粥◆砂锅生鱼粥◆砂锅膏鳖粥◆砂锅土鸡粥◆砂锅 水鱼粥◆砂锅王鸽粥◆砂锅黄鳝粥◆砂锅肚片粥等等 生滚系列：状元及弟粥◆京彩瘦肉粥◆滑蛋牛肉粥◆香菇鸡柳粥◆香芋 排骨粥◆凉瓜牛柳粥◆山药瘦肉粥等等 学习时间 不限学习时间，学会停止，包教包会。通常学习3-5天左右，依据自己掌握情况而定。 学 费 1800元，包括技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费等，半途不收任何费用。 训练关键 1食材挑选、区分； 2前期初加工、处置办法； 3泡米的窍门及浸泡时刻（按时节温度）和浸泡办法； 4米、水、食材配等到熬制时刻、办法； 5成本核算，价格辅导； 6学员实操，教师点评，熟练掌握，合格毕业； 7一对一教育，包教包会，学会停止： 8设备导购，店面规划，技术服务三年撑持。