HX梅干菜烘干干燥机

HX梅干菜烘干干燥机的原理

热泵实质上是种热量提升装置，高温热泵干燥机组利用逆卡诺原理,从周围环境中吸取热量并把它传递给被加热的对象 温度较高的物体) ↓其工作原理与制冷机相同,都是按照逆卡诺循环工作的,所不同的只是工作温度范围不一样。

热泵烘干机只需消耗压缩机工作时使用的电能,就可从空气中获取更多能量，能效比高达400% ,比其他烘干方式更节能。正由于热泵烘干机优势明显，目前在众多领域获得了应用。

HX梅干菜干烘干燥机的控制系统

1).通过控制装置的工况，使干燥室的热干空的温度在10~75*C之间,可满足大多数热敏物料的高质量干燥要求。

2)、温度、湿度调控方便。采用智能化控制,自动控制温度、湿度。
3)、自动化、智能化程度高、24小时连续作业

保温烘房


      保温烘房采用50mm或75mm厚复合聚氨酯保温板制作，保温板表面材料为彩钢板或不锈钢板。烘房骨架采用铝合台加不锈钢制作,整体美观、耐用、保温效果好。


      保温烘房内空尺寸: 3100x1125x2000mm (两间)


      保温烘房侧部设计有热风进风风口,热泵换热器产生的高温热风由高温、高湿的风机送至保温烘房内对物料推车架上面的物料进行烘干脱水;再由烘房另一侧回风口经过顶部热风回风道再次进入热泵换热器中被加热、送至保温烘房内部。热泵换热器产生的高温热风如此往复对保温烘房内的物料进行循环烘干脱水。


      注:物料车根据物料形状特性由客户自行定制,也可委托我公司代为加工。为了使得整个烘房内部的物料车每物料可以很好地、均匀地接受到热风的加热,物料与烘房之间的距离应在10-12公分以上,推车与推车之间的间隔应该在10-12公分以上,层与层之间的净空高度(除物料)在8-10公分以上。

梅菜是岭南三大名菜之一，是采用新鲜的梅菜腌制后后再脱水等步骤制成的产品，相传梅菜是梅仙姑送的菜种，所以叫梅菜。在以前，梅菜大多是采用自然晾干的方法，现在都逐渐使用烘干机来代替。

HX梅干菜烘干参考工艺

1.梅菜采收：选择晴天的时候采收，收货的时候现将梅菜砍到，仰晒一天。

2.翻晒：将整棵菜开成菜芯突出、一片一片连成一体的形状，再翻晒一天。

3.腌制：将菜放入腌菜池子里，一层菜一层盐，用石头压实，腌制三天。

4.腌制好的梅菜拿出来晾晒到晒场上面，可以适当的再撒一些盐，白天晒晚上收，晒上一个星期，直到梅菜呈，呈金黄色。

如果碰到阴雨天，就要采用HX热泵烘干机来进行烘干了。

1.加热阶段：梅菜干燥的初始阶段是加热，温度宜以40-50℃为宜。

2.恒速干燥阶段：当梅菜温度升高到空气能的湿球温度，从空气能中吸收的热量全部用来蒸发水分时，这时干燥速度保持恒定，在恒速干燥阶段大部分梅菜蒸发水分为游离水。

3.梅菜减速干燥阶段：当梅菜水分蒸发率达50-60%左右时，游离水很大程度的减少，开始蒸发一部分胶体结合水，而这时梅菜内部水分扩散速度减慢，比其表面的水分汽化速度还慢，这个阶段称之为减速干燥阶段。