猪血加工设备-猪血深加工设备

猪血加工设备，猪血深加工设备您想做血豆腐找我就对了，无论您是小产量散装加工还是大产量盒装加工，设备都可以根据您的要求，为您量身搭配，小产量散装投资小，有利也有弊，不能产量加工，毕竟散装的都是当天卖完，而且销售也有局限性，只能在市场，门店，饭店销售，进不来商超猪血深加工设备 猪血加工设备血豆腐生产线设备介绍： 1、沥血槽出来的血我们要收集到制冷罐中，制冷罐的大小可以根据每天血量的大小采购，制冷罐的作用是储血保存 2、过滤器，主要为了过滤血中存在的毛发凝血等，由于血kuai居多所以我们在选择过滤器的时候选择一个40目的设备 3、配料罐，加工血豆腐时我们添加添加剂例如抗凝剂、淀粉水等 4、脱气脱气罐是为了脱掉血中的空气防止蜂窝眼 5、然后需要灌装-盒式的灌装封口机一般灌装的每盒血豆腐是330ml 6、高温杀菌。血豆腐的熟制和杀菌阶段，杀菌温度是121度 杀菌时间10分钟左右猪血深加工设备 猪血加工设备血豆腐工艺的制作流程先要暂存罐-制冷罐-过滤-混料-脱气-灌装-封口-切割-之后就可以装盘放到杀菌锅里了。首先放在暂存罐的时候需要加抗凝剂，可以有效的防止血液凝固，然后搅拌过滤，之后放到制冷罐里防止血液还没加工完就变质，然后在进行经过滤，把之前过滤没有过滤到的毛发，血块等杂质再经过滤一遍。然后进入到混料罐又叫做冷热缸，升温到常温加工，把血和水混成1:1的比例，这个步骤就需要加淀粉了，或者加卡拉胶也可以，增加血的韧性。脱气就需要用到脱气罐把气泡抽出来，这样做得血豆腐表面很光滑，如果您喜欢那种带孔的血豆腐那这个步骤就可以省略了，之后就可以灌装了，灌装机有两个料斗，一个放凝固剂另一个就可以装血。灌装好之后就可以用喷码机喷码了，加热后封口，切割之后装盘就可以放到杀菌锅了，检验好之后就是成品的血豆腐了。猪血深加工设备