厂商 :山东省诸城市益众食品机械有限公司
山东 潍坊市- 主营产品:
多功能红肠蒸煮炉结构组成:
本机主要由炉体、电加热系统、循环风系统、发烟系统、及电控系统等组成。
多功能红肠蒸煮炉结构特征
1、多功能红肠蒸煮炉炉体:炉体内部所有构件及外壁均采用SUS304不锈钢材料制作,抗腐蚀能力强,不污染物料,符合GMP验收规范。将熏制品挂在挂车上,送入炉体内,关好炉门,即可按设定工艺参数进行加工。
2.、多功能红肠蒸煮炉烘烤部分:本机器采用电加热方式,对炉内产品可直接加热。通过调节炉体电器控制箱的烘干按钮,直接进行加热。
3、多功能红肠蒸煮炉特有的循环风系统:炉体顶部装有电动双速风机,风叶经过3000转/分的动平衡校核,大风速可达25米/秒,可以有效产品在烘烤、烟熏过程中,上下左右温度、湿度一致,从而使熏制品着色均匀,色泽美观,具有较高的出品率。
4、多功能红肠蒸煮炉发烟系统:发烟装置分为三层。上层的电机传动系统带动立轴转动。立轴在上层装一个搅拌器。存放在上层的木屑,在搅拌器作用下送到中层的托盘上。打开发烟开关按钮,燃烧盘通电后,木屑(锯沫)受热缓慢燃烧而发烟,发烟箱后面设有进烟管道,炉体顶部的电动风机通过进烟管道将烟气送到炉体内熏制熟品。
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