餐饮料包生产线

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餐饮料理包产品进入我国大陆已有十余年的发展历程。且就料理包产品来讲，上规模的食材企业的制作技术已经相对成熟，尤其是冷冻料理包产品，在制作过程中大多实现了无添加剂、防腐剂。 由于食品安全事件频发，消费者往往将负面信息看得过于严重，认为不是现做的菜肴，就意味着不安全、不新鲜。殊不知往往料理包的产品在安全系数上甚至还要高于酒店现炒现做的产品。餐饮店现场制作餐食，环节复杂、隐患偏多，食品的安全卫生不容易得到把控。餐饮料理包制作环节同样复杂，但整套流程的制作、保存、复热等环节都达标了，质量也就得到了保证。河北世轩科技提供餐饮料包成套加工设备。

料理包标准化，主要是标准化了以下几个方面：

食材上的标准化：料理包统一采购食材，统一筛选、清洗，对应菜品所需的食材，利用自动化生产机器统一切配称量，每份菜品食材数量、分量统一标准化，河北世轩科技提供餐饮料包成套加工设备！

辅料上的标准化：严格精准计量用量，将传统烹饪中辅料应用的“少量”、“些许”、“适量”等各种模糊度量进行精准的数字化具体化，河北世轩科技提供餐饮料包成套生产设备！

烹饪上的标准化：蒸、烩、煮、炒、炖、熬、焖，利用自动化烹饪设备转化大厨的烹饪技艺，严控每一流程，使得每一份菜品都是同一个烹饪标准，河北世轩科技提供餐饮料包全自动生产流水线！

口味上的标准化：通过资深大厨的菜品研发，精准每一分菜品的食材、辅料用量，经由统一的烹饪流程，使得每份菜品味道统一。河北世轩科技提供调味料包全自动生产流水线！

包装上的标准：精准计量自动化无菌包装，使得每一份产品规格统一，品质统一。

使用料理包可以从什么方面给餐厅带来运营成本的降低？让我们细数一下料理包给餐厅经营带来的好处：

1.节省人力成本：

使用方面料理包无需聘请专业厨师，仅需两名操作员进行简单的料理包加热、摆盘、上菜即可。而请一个专业厨师每月工资需花费6000元，还需额外配置服务员进行传菜等业务，而请一个操作员仅需厨师一半工资即可。河北世轩科技提供调味料包全自动生产设备！

2.节省时间成本：

使用料理包无需厨房内进行烹制，仅需简单加热即可，出餐效率高，节省大量备餐时间，不仅提高翻台率，同时减少顾客就餐等待时间，留下好的第一印象。除了烹制时间，使用料理包同时节省了采购、备菜、盘点、清洁等琐事需要的时间。河北世轩科技提供调味料包全自动加工流水线！

3.降低损耗成本：

普通餐厅在配餐的过程中会有一些浪费材料的情况，例如在配一份餐会有不少的原材料多余出来浪费掉，一天下来出餐的数量多了，被浪费掉的原材料也会增加，无形中增加了餐厅的材料成本。而使用料理包则可以做到无浪费，客户下单再对产品进行加热，无需担心原材料浪费。河北世轩科技提供调味料包成套生产流水线！

4.节省厨房面积：

使用料理包无需配备专业炉具，两个操作员完成加热装碟，上菜。节省厨房面积的同时可以增加顾客就餐面积，增加就餐座位，整体提高餐厅收益。河北世轩科技专业提供调味料包整套生产流水线！