孔匠 异形铁板烧设备 电磁铁板烧

产品品名：长方形铁板烧设备7人座
产品尺寸：可定制；
产品颜色：大理石/立面装饰(可定制)；
产品材质：特殊合金钢；
加热方式：电热管/电磁盘加热、燃气加热；
产品能耗：380v/8kw；天然气1.2m?/h；液化气0.85kg/h
温度&时间：250℃；时间根据食材；
适用于：酒店、铁板烧餐厅、西式餐厅或中餐厅增加铁板烧项目。

铁板烧设备操作步骤

1、打开电源总开关

2、控制面板上依次打开设备电源开关、风机开关、净化器开关、加热开关。

3、PV显示的数字代表当前温度，SV显示的数字代表设定温度。

4、按 → 键移动数位，按 ↑ 键增加温度，按 ↓ 键降低温度。

5、SE键设定参数（铁板烧设备出厂前已设定好范围）

（1）铁板烧设备使用温度：220℃—280℃

（2）如需关闭电热管及电磁盘铁板时候设备前，首先关闭“加热”开关，30秒后依次关闭风机开关、净化器开关、电源开关。

铁板烧设备参数：
三相五线制

电热管加热

用电参数：380V / 50Hz   功率8KW

电磁盘加热

用电参数：380V / 50Hz   功率8KW

燃气加热

燃气参数：天然气0.8~1.2m?/h  液化气0.68kg/h

餐饮巨头肯德基与麦当劳，是中国消费者接触最早的明档式厨房，消费者站在点餐台外，一边点餐，一边可以看见整个食品的制作过程，“它的食品安全看得见”这种观念慢慢植入人心，越来越多的消费者愿意为这种“看得见”买单。近年来，西贝、鼎泰丰、喜家德等餐饮企业也纷纷加入明档式厨房行列，消费者观赏食品的整个烹饪过程变成了一种享受。明档式厨房实际上解决了消费者“食品安全看不见”的痛点。其实，消费者的这个需求一直存在，哪个餐厅先解决这个需求，就在同业竞争中多一个优势。赋能餐厅给消费者一个承诺，“我的食品安全让餐饮消费者看得见”，是孔匠的出发点之一。

餐饮市场还存在另一个痛点：所有的餐饮设备几乎没什么区别，没有核心竞争力，被模仿很快，不断的被模仿又进一步损害了行业发展，导致餐饮市场没有企业愿意在设备新技术“功能”与”智能“上投入更多的研发费用。

针对这一痛点，孔匠推出餐饮设备定制版块，解决餐饮餐饮设备的高效率，高标准，增加企业的品牌势能。餐饮设备定制的优势是同品类只做一家，与餐饮企业深度的战略合作，最终达成双赢局面。“定制您餐厅的核心设备”，是孔匠的出发点之二。