厂商 :济南佳禾食品有限公司
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商品详细描述
佳禾高级面包屑 雪花片玉米片面包糠 精装小包装面包屑批发
面包屑是炸制食品表面的涂裹层,目的是使炸制食品外酥里嫩减少原料水分的流失,随着人们生活水平的提高,肉排、鱼排的需求量日益上升,生产用面包屑的使用也日益增加,同时,对日韩出口油炸食品的增加,也带动了国内面包屑的消费市场。
面包屑根据区域不同,分为欧式面包屑及日式面包屑,欧式面包屑以颗粒形为主,口感酥脆,有咀嚼感,外表凹凸不平。日式面包屑类似针刺状,口感酥松,外表呈尖刺状。日式面包屑根据水分不同分为鲜屑、干屑。鲜屑口感俱佳。根据加工方式不同分为烘焙屑及电极屑,电极屑采用先进的生产工艺,对加工而过的成品,香味足,口感酥脆。
产品基本使用方法:
1:将要炸制根据自己的口味腌制一段时间使其入味。
2:把腌制好的食物沥干水分。
3:把食用的植物油加热,油温控制在168-180度为宜。
4:用容器倒出适量的香脆糠,均匀裹上香脆糠,然后放入加好温度的油锅中炸至食物熟透即可。
面包糠被广泛应用于冷冻食品、粗粮食品和外裹料。比如:鸡翅、鸡排、鸡柳及海产品等。我公司生产的面包糠直径从2毫米到6毫米的圆片、碟片、种子、五星形状,多种颜色可选,广泛用于冷冻产品,点心等食品的外裹料,点缀。另接受厂家定制。欢迎来电咨询!
济南佳禾食品有限公司是一家从事和生产食品馅料、果蔬制品、烘焙酱料及面包屑的综合性公司。精心生产出多个系列,近百个品种,广泛用于中西糕点、面包、月饼、粽子、速冻食品等行业,是食品生产必备的原料精品。
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