厂商 :诸城市科力机械有限公司
山东 潍坊市- 主营产品:
- 肉类深加工成套设备,
- 烟熏炉
- 鱼肉采肉机
科力鱼肉采肉机,鱼肉脱刺机,鱼骨分离机,鱼肉丸子加工成套设备厂家直供质量可靠
鱼肉采肉机适用于海鱼、淡水鱼各种鱼类、蟹类、虾类。
大鱼分割成段,小鱼直接采肉。可将鱼体中的鱼肉和鱼骨、鱼皮、鱼筋进行分离,达到提高原材料利用率、节约人工费用的目的,提高低值鱼的经济价值。
本设备按型号分为150型 200型 300型 鱼制品加工厂使用,设备是使用220v电源或者380V电源。这个是根据客户要求来选择。设备在出厂前我们都调式好,运回去插上电源就可以使用。
鱼肉采肉机的使用方法:
1、盖好盖子,启动开关,机器运转正常后渐把2斤至8斤肉放入机桶内,加入少量纯碱,运转约30秒钟后取下盖子,手握搅拌圈作上下、左右摆动约一分钟,再盖上盖子,再手握搅拌圈作如上搅拌片刻,关闭开关,加工便完成。
2、若电压较低时,肉应分次加入,并在开机前加入少许清水或冰块于肉中,可以到省力的效果。本产品一次装肉量为2-8斤,开机2-3分钟即可完成打肉、配料、搅拌成浆,比手工锤打的肉浆精细,所产肉丸、鱼丸弹性好,色泽洁白。
鱼肉采肉机装有采肉桶和压榨肉用的橡胶带,利用滚动的采肉桶和传动的橡胶带的相互压榨运动将鱼挤入采肉桶内,而把鱼皮、鱼骨留在采肉桶外,由刮刀把它送出机外。
鱼肉采肉机工作原理:
人工把待加工的鱼先去掉鱼头和取出鱼肚中的内脏;对大鱼,则需将鱼剖分成两半,*漂洗干净(避免采出来的鱼浆被内脏及鱼血污染)。随后将鱼片投入到料斗内(鱼的剖分面朝向采取筒,背部贴近橡胶带),鱼在橡胶带的带动下进入采取筒与橡胶带的挤压区,在橡胶带与采取筒之间的挤压力的作用下,鱼肉被挤压通过采取筒上的小孔进入采取筒内,采取筒内的鱼肉碎粒会随着旋转自动送出。而鱼皮及鱼刺等杂物则被装在机器上的刮刀从采取筒外延上刮下落在收集槽中。整个采肉分离过程无需人手操作,方便卫生。橡胶带与采取筒之间的压力大小,是由位于机器头部的橡胶带拉紧装置调节。调节量的大小可根据鱼种的大小灵活调整。提取出来的鱼肉可作为鱼丸、鱼浆,鱼酱,鱼肉饼,鱼馅饺等等食品原料,大大提高鱼类经济价值。