厂商 :恩施神叶食品开发有限公司
湖北 恩施土家族苗族自治州- 主营产品:
- 神豆腐代餐粉
- 神豆腐面条
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商品详细描述
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神豆腐树(豆腐柴)学名为腐婢,树叶属柴,马鞭草科,据不完全统计本科树种有41种,地方别名61种叫法,区域别名土常山、臭娘子、臭常山、凉粉叶、铁箍散、六月冻、臭黄荆、观音柴、虱麻柴、臭茶、小青树、糯米糊、捏担糊、墨子稔、豆腐木。神豆腐树(豆腐柴)为直立灌木,植被高 0.5-2m,幼枝有柔毛,老枝渐无毛。树叶属柴,马鞭草科,叶片纸质,卵形或卵状上圆形。叶片长12cm 宽为4-6cm,有清香味,其根茎叶可入药。
营养价值:
①富含果胶。果胶高达39.5% (根据采摘季节和早晚,果胶含量在29.5%-39.5%之间,树种好的果胶含量在35%的平均值)蛋白21%左右。
②含有丰富的各类氨基酸。含有19种氨基酸,其中天冬氨基酸 谷氨基酸、甘氨基酸、丝氨基酸、苏氨基酸、赖氨基酸、丙氨基酸和半光氨基酸含量高。(其中有8中氨基酸不能人体自身合成)。
③含粗蛋白。粗蛋白粗脂神豆腐是由山中一种树叶制研而成肪粗纤维。总糖分和氨基酸的含量分别为13.48% 3.79% 9.87% 8.98%和5.95%。果胶含量高达39.5%。叶蛋白双向电泳显示34个着色点。表明叶蛋白至少有34种水溶性蛋白。
④含丰富的矿物质。豆腐叶还含有极丰富的矿物质每100克树叶含钙870毫克磷120毫克铁59.5毫克锌2.07毫克。此外100克树叶含有维生素C364.5毫克胡萝卜素21.8毫克等。
目前公司基端产品:
神豆腐面 神豆腐茶 神豆腐粉 神豆腐代餐粉 神豆腐含片 神豆腐冲剂饮料 神叶糕点 神叶手抓饼 神叶果冻等
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