厂商 :诸城市科盛食品机械有限公司-总部
山东 潍坊市- 主营产品:
- 全自动真空低温油炸机
- 全自动真空冷却机
- 油炸流水线
一、设备介绍:KS-4500型外置加热燃煤式油炸机具有用油少体温快的特点,油炸锅内用油0.38立方食用油,外置加热器内用油0.3立方食用油即可,工作原理即通过两台耐高温循环泵交替使用将油炸锅内的食用油输送到箱式多层过滤机,通过过滤机将过滤后的食用油输送到燃煤外置加热器,进行加热,外置加热器内被加热的食用油通过大口径回油管道回到油炸锅内,如此循环加热,加热时间30-40分钟,入料端为不锈钢板带,压料用不锈钢乙型带,出料采用不锈钢绕丝网带,入料端设置一段长度为500mm平的摆料板带,方便操作工放置半成品,油炸时间变频调速,30-60秒可调,油炸温度常温-230℃可任意设置,本台设备带有提升装置,可将网带和烟罩同时提升,也可单独提升,方便对设备卫生清理,油炸结束后进入沥油冷却机,沥油冷却机配备有10台大功率轴流风机,采用绕丝网带输送,通气性能好,便于冷却,设备底部装有接油槽,将油炸产品的残油集中收集,干净卫生,可再度使用。
二、技术参数:
(一)、KS-4500型外置加热油炸机:
1、整机功率:3.55KW(网带输送:0.55KW,高温循环泵:1.5KW2台),
2、外形尺寸:4500x1500x2000mm(长x宽x高),
3、材 质:食品级SUS304不锈钢
4、加热方式:燃煤外置加热,
5、温度控制:采用数字式温度控制,温差±2℃,控制范围常温至230℃自由设定,温度高于设定温度,自动断电升温相对安全,
6、采用变频调速器控制,油炸时间范围灵活可调,设备使用范围广,适应各种油炸工艺的食品,
7、网带宽度:800mm,材质SUS304不锈钢材质,
8、提升系统采用电动提升,抽烟罩与网带可整体提升,分开提升
9、采用机顶集中排油烟气罩,油炸产生的烟气不会外散,集中排出室外
10、架体:采用304不锈钢方管规格80x40x3mm,
油炸锅体:采用2.5mm304不锈钢板,
网带架:采用4mm304不锈钢板,
锅体底部:采用4mm304不锈钢板,
锅体外包装:采用1.0mm304不锈钢板,
烟罩:采用1.2mm304不锈钢板,
提升立柱:采用2.5mm304不锈钢板,
外置加热器锅体:采用2.5mm304不锈钢板,
外置加热器架体方管:采用304不锈钢方管规格60x40x3mm,
外置加热器外包装:采用1.0mm304不锈钢板,
外置加热器烟罩:采用1.2mm304不锈钢板,
箱式多级过滤机锅体:采用2.5mm304不锈钢板,
箱式多级过滤机方管:采用304不锈钢方管规格60x40x3mm,
箱式多级过滤机烟罩:采用1.2mm304不锈钢板,
箱式多级过滤机外包装:采用1.0mm304不锈钢板,
储油罐筒体:采用2.5mm304不锈钢板,
储油罐架体方管:采用304不锈钢方管规格60x40x3mm,
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