龙岗学西点什么学校好

还在担心蛋糕奶油半途融化吗？御厨告诉大家如今装在盒子里，妥妥的啦，带上蛋糕一起远行，水果、淡奶油和蛋糕永远都是最搭的。一个小四卷的蛋糕体，可以做出四个盒子蛋糕，一个盒子可供一对情侣共同品尝，或者一个人饱吃一顿也是不错的。夏天到了，盒子蛋糕便携的特点尽情显现。 
　　 
　　材料 
　　 
　　鸡蛋5只，细砂糖60克，橄榄油40克，低筋粉52克，牛奶52克，淡奶油350克，火龙果2个，奇异果5个，细砂糖35克， 
　　 
　　水果盒子蛋糕的做法 
　　 
　　1、烤箱上下火200度预热，然后开始准备蛋糕糊。首先将蛋白蛋黄分离。 
　　 
　　2、往4个蛋黄中，加入52克纯牛奶，40克橄榄油。 
　　 
　　3、然后筛入52克低筋粉，拌成无颗粒状态的面糊。 
　　 
　　4、4个蛋白，分3次加入60克细砂糖，打发至硬性发泡。 
　　 
　　5、将蛋白糊和蛋黄糊切拌混合。 
　　 
　　6、然后倒入垫了硅胶垫的方形烤盘中，抹平并震荡出大气泡。 
　　 
　　7、放入烤箱中层，烤22分钟，上下火200度，出炉。烤蛋糕的过程，将淡奶油打发，冷藏备用。 
　　 
　　8、将烤好的蛋糕体倒扣到烤网上冷却，并盖上吸油纸，防止水分散失。 
　　 
　　9、将冷却好的蛋糕边沿裁去，然后分成8等份。 
　　 
　　10、将第一排的蛋糕片分别放入盒子。 
　　 
　　11、淡奶油装入裱花袋里，然后在蛋糕片上挤出一层淡奶油。 
　　 
　　12、接着将火龙果以及奇异果摆放到奶油层上，然后再在水果上挤出一层单薄的奶油。 
　　 
　　13、盖上第二片蛋糕片。 
　　 
　　14、同样先挤出一层淡奶油，然后放上水果，完成！做好的盒子蛋糕放冰箱冷藏2.5个小时后再享用，口感更佳。