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  　　随着西方饮食文化在我国的疾速传播蔓延，西点越来越受人们的欢送，但是我国的西点人才数量却十分紧缺，大多数西点师都是经过专业的西点培训刚才上岗，我国的西点人才匮乏，是由于西点在我国传播速度比拟慢，经历丰厚、技艺给力的西点是少之又少，出高徒，想要控制真正的西点制造技术，的指导是必不可少的，这就凸显出培训的。


  　　  如果是一个初学者，学习西点，需要选择适合自己的专业，一般来说，西点被分为烘焙师和裱花师两种，烘焙师以男孩子为主，裱花师以女孩子为主，烘焙就是负责面包，蛋糕，干点的烤制；裱花师主要负责的是生日蛋糕、慕斯，切块甜点的后期制作与装饰。