食品级葡萄糖酸钙 原料 国标 供

厂商 :郑州瑞普生物工程有限公司

河南 郑州市
  • 主营产品:
  • 焦磷酸铁
  • 乳酸亚铁
  • 富马酸亚铁
联系电话 :18939518519
商品详细描述

  郑州瑞普作为专业的【葡萄糖酸钙】生产厂家,以合理的产品价格,贴心的服务与各界朋友通力合作,互惠互利共谋发展。


  一、产品介绍


  中文名称:葡萄糖酸钙


  英文名称:Calcium Gluconate


  分子式:C12H22CaO14


  分子量:430.38


  二、产品性质


  白色结晶性颗粒或粉末,易溶于温水,不溶于乙醇,水溶液PH6~7,溶解度(在100mL水中)常温水中3g左右,沸水中20g左右。葡萄糖酸与碳酸钙合成,口感好,葡萄糖根过多可能对糖患者不利。


  三、适用说明


  葡萄糖酸钙是婴儿补钙的常用钙源,还能降低毛细血管渗透性,增加毛细血管的致密度,改善组织细胞膜的通透性。


  葡萄糖酸钙溶解度高,可用于强化儿童食品和运动饮料,同样因为溶解度高,可配制成果味、用于制造酸乳。


  制作油炸食品或糕点时,添加适量,除有营养强化作用外还可防止油脂氧化及食品发色,提高制品的感观质量。葡萄糖酸钙作为食品的钙强化剂与营养剂,有助于骨质的形成,并能维持神经和肌肉的正常兴奋性,同时还可用于缓冲剂、固化剂、螯合剂、稳定剂。


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