红肠烘干机，全自动香肠烘烤炉

 红肠烘干机，全自动香肠烘烤炉，中小型蒜蓉肠生产设备你知道香肠是怎么来的吗，我们中国香肠早起源于江南一带。是每家每户的传统小吃 ，也可以说是零食，起初是农民自家加工自家吃。每年春节前，人们把自家养的猪杀了，将一部分肉切成小块，灌进猪小肠里，挂在阴凉通风处，现吃现取，初用的是木头熏制 ，现在随着社会发展，研制出方便省事的设备，它就是我们的烟熏炉，中小型蒜蓉肠生产设备的功能不止有烟熏功能，还能有蒸煮、烟熏、上色、烘干的功能，红肠烘干机真正的实现了烟熏炉一机多功能的特点，不管客户加工的什么产品，都能使产品达到一个理想的加工效果。

全自动香肠烘烤炉液熏法具有较高的社会效益和经济效益。目前美国约90%的烟熏食品由液熏法加工，烟熏香味料的用量每年达10000吨，日本年用量达700吨，中国仍处于推广应用阶段，潜在的年需求量将达200吨。主要成分及作用　经GC/MS检测，烟熏香味料含有400余种化学成分,有各种酚类、羰基化合物、有机酸及、酯、醇等。烟熏香味料的主要成分是愈创木酚、 　　另外，糖醛、提供了甜香型气味，酯类化合物提供了某种烟熏香气。上述众多化学成分协同作用，使烟熏香味料的烟熏香气浓郁、纯正、诱人，并有增进食欲的作用。 

红肠烘干机工作原理以及流程: 1、首先，开机前检查炉体内部及发烟炉底盘知否有杂物，然后检查完毕后打开电源； 3、点按“工艺选择”，根据产品的熏制要求及工艺流程调整选择所需要的工艺；同时调整好相应的温度和时间，一般情况下烘干的温度设置在70度以内，蒸煮温度不过95度；设定完毕后点按“工艺启用”，返回后点按“监控画面”，按“始动”后设备即按所设定启用的工艺参数进行工作； 4、烘干所需蒸汽压力不小于0.3mpa；蒸煮时所需压力为低压，以不高于0.15mpa为宜，如压力过高则产品快速升温，极有可能产生爆肠或降低产品品质；蒸汽压力的调整通过电磁阀前部的阀门控制； 5、产品中心温度由温度探头感应，尖头状的温度探头一般深入产品内部测食品温度；炉内温度由圆头的温度探头感应，放在炉体内部自然下垂即可； 6、如遇到紧急情况应立即按下面板上的“急停”开关，故障排除后方可开机； 7、每天工作完毕应对设备进行清洗，清洗时关闭炉门，打开清洗阀门（可同时点按‘试车功能’中的‘高压阀’和‘风机高速’，提升炉体内部温度，以提高清洗效果）；炉体内部的清洗可用碱性溶剂擦拭； 8、全部工作结束后，应再次炉内是否有异物，发烟炉内是否有明火，全部检查完毕无问题后关闭电源、压缩气、蒸汽、自来水后方可离开现场。 

中小型蒜蓉肠生产设备“人文管理，优质服务，质量取信，科技领先”，随著公司现代行銷模式的深入开展，兆源人将以科技含金量高、品质卓越的产品自己的智慧、专业的技术在行业中保持领军水平，带动行业的发展，使企业屹立于商海的浪尖！