厂商 ：嘉兴绮夫贸易有限公司
浙江 嘉兴市- 主营产品：
- 食品添加剂
- 饲料添加剂
- 化工原料及产
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商品详细描述
直链淀粉具有抗润胀性，水溶性较差，不溶于脂肪;
直链淀粉糊化温度较高，糯淀粉为73℃，而直链淀粉为81.35℃;
高直链淀粉玉米(HighAmyloseCorn)玉米籽粒中直链淀粉含量在50%以上的玉米类型叫高直链淀粉玉米。直链淀粉玉米受隐性ae基因(直链淀粉扩充者)的控制，可将籽粒中直链淀粉的含量提高到55%~60%。
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