厂商 ：郑州明瑞化工产品有限公司
河南 郑州市- 主营产品：
- 大豆低聚肽
- 玉米低聚肽
- 胶原蛋白肽
低聚果糖是一种天然活性物质。甜度为蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的纯正甜味性质，又比蔗糖甜味清爽。是具有调节肠道菌群，增殖双歧杆菌，促进钙的吸收，调节血脂，免疫调节，抗龋齿等保健功能的新型甜味剂，被誉为继抗生素时代后最 具潜力的新一代添加剂——促生物质；在法国被称为原生素（PPE），已在乳制品、乳酸菌饮料、固体饮料、糖果、饼干、面包、果冻、冷饮等多种食品中应用。
低聚果糖除具有一般功能性低聚糖的物理化学性质外，最引人注目的生理特性是它能明显改善肠道内微生物种群比例，它是肠内双歧杆菌的活化增殖因子，可减少和抑制肠内腐败物质的产生，抑制有害细菌的生长，调节肠道内平衡。近几年低聚果糖的产品风靡日、欧、美等保 健 品市场。
糖浆为无色或淡黄色、透明粘稠液体，带低聚果糖清香，甜味柔和清爽，无异味，无外来杂质。
糖粉为白色或微黄色无定型粉末（颗粒为白色或微黄色无定型颗粒），甜味柔和清爽，带低聚果糖清香，无异味，无外来杂质。
低聚果糖作为双歧因子，可以应用到奶制品、饮料、糖果糕点、畜产、肉类及水产加工品中，另外，低聚果糖也是糖尿病人的首 选食品。
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项目 |
液体 |
固体 |
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55# |
95# |
55# |
95# |
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水分，％（质量分数） ≤ |
— |
5.0 |
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干物质（固形物），％（质量分数） ≥ |
75 |
— |
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pH |
4.5～7.0 |
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低聚果糖总含量（占干物质），％（质量分数） ≥ |
55 |
95 |
55 |
95 |
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电导灰分/% ≤ |
0.4 |
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色度 ≤ |
0.2 |
0.5 |
— |
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透光率，％ ≥ |
85 |
— |
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菌落总数，cfu／g ≤ |
1000 |
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大肠菌群，MPN／100g ≤ |
30 |
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霉菌，cfu/g ≤ |
25 |
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酵母菌，cfu/g ≤ |
25 |
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