洗碗机

　洗碗机、果蔬清洗机和消du柜，是我们常见的商用厨房设备，那么三者有什么不同呢？我们又该如何分辨呢？

　　洗碗机是用来自动清洗碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具的设备，按结构可分为箱式和传送式两大类。它为餐厅、宾馆、机关单位食堂的炊事人员减轻了劳动强度，提高了工作效率，并增进清洁卫生。现在，多种小型洗碗机已经上市，正逐渐进入普通家庭。

用途可分为商用和家用。
　　1.商用适用商业用途，一般用于宾馆、饭店、餐厅等，其特点是高温、大强度、短时间处理。
　　2.家用只适用于家庭，主要有柜式和台式两种。台式洗碗机为小型机，一般洗涤容量不超过5套餐具。柜式洗碗机则稍微大一点。