全自动速冻龙虾清洗漂烫冷却生产线

全自动速冻龙虾清洗漂烫冷却生产线工艺流程：

超声波清洗——水煮漂烫——冰水冷却流水线——操作案板

二、全自动速冻龙虾清洗漂烫冷却生产线设备技术参数:

（一）、超声波清洗线

一）、设备功能:

该生产线是将野生小龙虾进行表面清洗，同时还设计有超声波功能，其作用是将小龙虾身体附着的寄生chong及污物经过高频与龙体分离，已达到清洁洗净的目的。

二）、设备技术参数:

1、设备型号：YFQ-6000

2、额定电压：AC380V/220V

3、额定功率：4.1KW

4、额定电流：8.2A

5、设备外型尺寸：长6000mm，宽1400mm，高1200mm

6、清洗槽内部尺寸：长5600mm，宽1200mm，深600mm，板厚2.5mm；

7、架体采用50*50*3mm不锈钢方管焊制；

8、输送网带采用宽900mm，304锣旋网带，锣距2mm，节距14mm，链条25.4mm，轴距100mm，轴直径8mm，纯SUS304材质；

9、输送带和水槽之间留有200mm，清扫通道；

10、输送带边板设计有立板式挡料板，以实现防止物料外漏现象发生，挡板不用冲孔，防止龙虾挡料

11、清洗槽底部铺设气泡发生器管道，直径76mm为主管，分管为直径38mm，打孔直径5mm；

12、气泡发生器高压风机4KW，铝合金材质；

13、清洗池水面设计有毛刷辊2套，同时设有动力传动装置，可实现将毛发及线及杂物去除；

14、输送带传动动力设计为1.1KW针式减速机；

15、输送带速度为可调式，方便与下道工序配套；

16、该设备增设出料头有水洗冲洗功能；

17、该设备设计配有超声波发生器共计有六头；

18、设备采用独立配电箱，电器为德力西品牌，变频为四方品牌；

 

（二）、水煮漂烫线:

一）、功能：

该设备通过蒸汽加热水，经过连续输送带，将入水煮漂烫线的龙虾，进行瞬时杀死，从而可保持龙虾色泽达到目的要求。

二）、设备技术参数:

1、设备型号：YFB-3200

2、额定电压：AC380V/220V

3、额定功率：1.5KW

4、额定电流：3A

5、设备外部尺寸：长3500mm，宽1200mm，高2000mm

6、设备烫池：长3000mm，宽900mm，深500mm；

7、漂烫有效长度为1800mm，计划时间10-40秒

8、水池采用板厚2.5mm SUS304不锈钢冷弯成型焊接

9、架体立柱采用60*40*3mm SUS304工业方管焊制

10、外包设计有厚60mm保温层，以减少能源损失，起到节能目的

11、加热槽内部设计有管道式加热，加热介质采用蒸汽

12、水温采用自动控制，水温可任意设计

13、水槽设计有外部包装板，包装板采用冷弯成型

14、采用独立可提升式网带输送架，网架采用厚3mmSUS304不锈钢冷弯成型.

15、输送带采用宽800mm，SUS304不锈钢材质，锣距2mm，节距14mm，丝1.4mm，轴直径8mm，轴距100mm，链条25.4mm.

16、蒸煮线采用单层网带外加上挡板，防止蒸煮时龙虾上浮，达到蒸煮定时目的.

17、传动采用针线摆轮减速机，功率0.55KW  3台.

18、蒸煮线采用整体集气罩，两头设计有排气管道，从而实现既不损失热量，又同时蒸汽集中排放.

19、提升机构设计有同步提升，可同时将烟罩和输送网带提起，方便清洗之用.

20、排气管设计有直径200mm，共计8mm.

21、采用不锈钢配电箱，电器为德力西品牌，变频器为四方品牌，温控为上海奥仪.

 

（三）、冰水冷却流水线:

一）、功能:

将从水煮漂烫线输送出来的龙虾本身的热量及水份经此设备进行强风冷却，从而实现预冷及去水效果.

二）、主要技术参数:

1、设备型号：YFL-5000

2、额定电压：AC380V

3、额定功率：1.1KW

4、额定电流：2.2A

5、设备外部尺寸：长5000mm，宽1300mm，高1200mm

6、设备架体采用不锈钢板冷弯成型，板厚2mm，SUS304，水槽长4800mm，宽1200mm，深500mm，冷弯成型

7、架体采用60*40*2mm SUS304不锈钢方管焊制

8、输送网带架采用板厚2.5mm不锈钢板冷弯成型，材质SUS304

9、输送网带宽800mm，不锈钢锣旋网带，锣距2mm，防止龙虾脚刮到网孔内

10、输送带传动力采用1.1KW RV减速机

11、采用不锈钢配电箱

12、电器采用德力西品牌

13、本设备采用外来冰块降温水

14、冷却槽有效冷却长度3800mm

15、该设备设计自动补水功能

三）、全自动速冻龙虾清洗漂烫冷却生产线如图所示，以实际定做为准: