厂商 :宁波市江东元宝制冷设备工程有限公司
浙江 宁波市- 主营产品:
- 宁波水果冷藏冷库
- 宁波蓝莓保鲜库
- 宁波蓝莓冷库
元宝制冷设备工程有限公司是一家从事冷库安装、冷藏冷库安装、速冻冷库安装等制冷设备的设计、安装及维修的专业制冷设备公司。主要制冷工程:药冷库安装、食品冷库安装、保鲜冷库安装、茶叶冷库安装、大型冷库安装、疗冷库安装、安装组合保鲜库(0℃~5℃)、冷藏库(-10℃~-18℃)、结冻库(-20℃~-23℃)、速冻库(-25℃以下)、低温库(-40℃~-120℃)、速冻隧道设备。公司是一家专业的果品蔬菜、保鲜、预冷冷库;海鲜、冷藏、速冻冷库;酒店、宾馆、超市、厨房冷库;肉禽类、屠宰厂、冷藏速冻冷库;食品、面点、速冻冷库;药品、药剂、保鲜冷库;药化工防冷库;饮、乳品、冷藏冷冻冷库的销售,设计,为一体的综合性制冷设备公司。公司长期销售国际知名品牌,包括北京比泽尔、法国美优乐、法国泰康、沈宁波轮、大连三洋等。致力于冷藏、冷冻、气调、保鲜等各类冷库及恒温车间、工业冷水机、真空预冷等各类非标工艺制冷系统。公司产品按照国际标准设计,采用先进的制造工艺以及严格的质量管理体系,确保了产品的高质量、高稳定性和耐用性。元宝制冷主张“产品品质价值体系”,每座冷库从设计、建造以及安装调试都做到了精耕细作,融入自主创新的精髓。从内核技术到外观设计,从单一作品到多功能开发,都无不融入了元宝制冷人的智慧与汗水,确保元宝制冷的出品完美无暇。以持续创新促进卓越品质,这就是元宝制冷持续十年来的竞争力与生命力的骄傲之本。而我们懂得元宝别人并不是一件难事,更难得是元宝自己。“专业”是元宝制冷的主体,“口碑”是元宝制冷奋斗的目标。元宝制冷不断努力,从未停止前进的步伐,时刻激发创新的灵感,为实现客户的价值需求而不断奋斗。
豆类蔬菜主要包括菜豆、豇豆(豆角)、甜豌豆和荷兰豆等。豆类蔬菜在高温下贮运,呼吸强度很高,豆荚里的籽粒迅速生长,豆荚纤维化程度不断增加并老化,品质降低,严重者失去食用价值,所以豆类是很难保鲜的蔬菜,多采用低温贮藏,一般只宜贮藏2-3周,无冷藏条件的只能贮放1周以内。
一、适期采收
豆类蔬菜采收都应在种子尚未充分发育前进行,当豆荚里籽粒已充分发育时,豆荚纤维化、变坚韧,不能用于贮藏。在采收装运中要尽量减少豆荚损伤,尤其是豆荚尖端。豇豆采收时不要损伤留下的花序及幼小豆荚。
二、预冷与包装
采收的豆荚应尽快除去田间热、降低呼吸作用,采后要立即放入预冷库或冷库,使豆温降至10℃左右,并在预冷库内进行挑选、分级、装筐(袋)。菜豆、豆角可用塑料筐或瓦楞纸箱包装,每筐(箱)装至容量的3/4即可,筐上部覆盖一层牛皮纸,然后搬入贮藏冷库码垛,罩上塑料薄膜帐;甜豌豆、荷兰豆多用泡沫霜包装或用聚乙烯薄膜袋小包装进行自发气调贮藏。
三、贮藏运输
豆类蔬菜的贮藏温度要求7-10℃、相对湿度85%-90%,菜豆贮藏要求在较高湿度(90%-95%)下才不易凋萎,但也不能太高,否则会造成严重腐烂。贮运中要避免温度波动过大,豇豆、菜豆低于6℃贮运易发生冷害,高于14℃豆荚则很快纤维化。豆类蔬菜在运输时最好用冷藏车或在货车顶上及箱外四周放碎冰降温,尽可能使温度维持在10℃左右。采用气调贮藏时,二氧化碳浓度为1%-2%,氧气浓度为6%-10%。