芒果糖酸度计

糖酸比平衡是决定水果风味的关键！


 

为了方便芒果用户快速检测水果的糖酸比， ATAGO（爱拓）研发生产的芒果糖酸度计——PAL-BX/ACID 15，同时检测芒果的糖度 & 酸度，一键（R）显示糖酸比。

糖酸比（Acid-Sugar Ratio），指的是果实和果汁类之可溶性固形物量（一般以糖度折射计的Brix值表示）除以酸度而求得之数值。
一般地：糖酸比越大，水果味道以甜为主；糖酸比越小，水果味道以酸为主。

 

ATAGO（爱拓）PAL-BX/ACID 15（芒果）糖酸度计，又称为：芒果糖酸比检测仪，芒果糖酸一体机，专为测量芒果的糖度和酸度而设计，带有OFFSET曲线修正功能，可用于对比修正滴定法结果或者其他读数单位产生的数值偏差，使测量结果同步一致，适用于测量芒果及芒果类制品的糖度和酸度含量。


*产品升级期间，新旧版交替发货。

传统的酸度测量方法（酸碱滴定法）成本较高，需要复杂的样品前处理步骤和大量昂贵的试剂，并且需要专业的技术人员操作。ATAGO（爱拓）糖酸度计，便携式设计，操作简易，测量快速，专业稳定，摒弃繁锁！有效提升你的工作效率！

使用ATAGO（爱拓）糖酸度计，糖度可直接取样测量；酸度测量只需添加蒸馏水与测量样品按重量比例（1：50）稀释（即：果汁1ml，蒸馏水50ml）搅拌均匀后即可取样测量。糖度及酸度测量完成后，按R键自动显示糖酸比。

 
糖酸比指标被广泛的应用于水果品种筛选，水果分级，水果成熟度判断，水果口感评价等检测项目中。

 

 

【产品参数】

 

型号	PAL-BX/ACID 15（芒果）
货号	7115
测量项目	糖度、酸度、糖酸比（R键显示）
测量范围	糖度（Brix）：0.0～60.0%
	酸度（Acid）：0.10～4.00%  （酸度 = 柠檬酸总酸度转换）
测量精度	Brix：±0.2% Acid：±0.10%（Acid 0.10 ~ 1.00%） 相对精度：±10% （Acid 1.01 ～ 8.80%） 温度：±1℃
分辨率	Brix：0.1% Acid： 0.01%（0.00 ~ 9.99%） 0.1%（10.0% 或更高） 糖酸比： 0.00（0.00～9.99） 00.0（00.0 ~ 99.9）   000（100 或更高）
自动温度补偿范围	10 ～ 40℃
电源	AAA 碱性电池×2
国际防护等级	IP 65
尺寸和重量	5.5 × 3.1 × 10.9cm，100g（仅主机）

 

【标准配置】

1. 主机×1
2. 电子秤×1
3. 量勺(1ml)×1
4. 烧杯(100ml)×1
5. AAA电池×2